15.01.2026 23:41

Суп-пюре без вершків і масла: 5 добавок, що дають кремову текстуру і смак самі по собі

Суп-пюре серед усього різноманіття перших страв має одну особливість. І це – кремова текстура. Розповідаємо, які продукти допомагають "загустити" суп, окрім вершків та масла.
Вікторія Бородіна
Шеф-кухарі розповіли, які продукти додати в крем-суп, щоб він вийшов густим

Шеф-кухарі розповіли, які продукти додати в крем-суп, щоб він вийшов густим

Традиційно суп-пюре готують із додаванням вершків та вершкового масла, які ндають страві густої та кремової консистенції. Проте деякі шеф-кухарі радять замінити ці складові – іншими. Які 5 добавок допоможуть зберегти кремову текстуру першої страви та неперевершений вершковий аромат – розповідаємо у ці публікації.

Матеріал доповнюється…

 

М'язи обличчя, БОТОКС, тренди краси з Tik Tok // Лікар-косметолог Тетяна Чернишова

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Добрі Новини
Мітки: кулінаріяперші стравирецептисуп

Читай також

Нові статті

Про фрикадельки багато хто забуває, а вони простіше котлет в 2 рази: і продуктів – крихта

4 картоплини та ложка борошна – тонкі коржі з сиром та зеленню. Готуються за 15 хвилин

Ці 3 сорти малини дають урожаю в 15 разів більше: вирощую і продаю – заробила ого-го

Надворі зима, а я вношу цю підживку, бо працює на всі 300%: ось як отримую малину-гіганта

Секрет ідеальних сирників із ресторану – у 1 простій дії: зробіть ось ЦЕ з уже готовим тістом

Коли садити солодкий перець на розсаду у 2026 році? Городники вже назвали дату по регіонам