Рецепт томатного супу з рибою: потіште всю родину смачним та ситним обідом – перша страва, що вражає

Інгредієнти:

• Філе білої риби (минтай) – 530 г
• Помідори – 300 г (3 шт.)
• Перець болгарський – 160 г (1 шт.)
• Кукурудза консервована – 130 г (1 маленька баночка)
• Картопля – 180 г (2 шт.)
• Цибуля ріпчаста – 60 г (1 невелика)
• Томатна паста – 25 г (1 ст. ложка)
• Сік лимона – 1 ст. ложка
• Зелень – на свій смак
• Олія – ​​30 мл (2 ст. ложки)
• Перець чорний мелений – 1/8 ч. ложки
• Сіль – 1 ч. ложка (на свій смак)
• Вода – 800 мл

Приготування:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування томатного супу з рибою.
2. Цибулю очистьте від шкірки, добре помийте і наріжте на дрібні кубики.
3. Болгарський перець очистьте від насіння і наріжте невеликими шматочками.
4. Картоплю очистьте та наріжте середніми за розміром шматочками.
5. Каструлю з товстим дном поставне на вогонь та розігрійте в ній олію.
6. Обсмажте цибулю до м’якості та прозорості, приблизно 3-4 хвилини.
7. Помідори розріжте навпіл і натріть на тертці (шкірка залишиться в руці).
8. Додайте натерті томати в каструлю із цибулею і тушкуйте протягом 1-2 хвилин.
9. Влийте 800 мл води.

   

10. Після цього додайте нарізаний болгарський перець і картоплю. Доведіть до кипіння і варіть протягом 20 хвилин, до готовності картоплі (перевірте це за допомогою ножа, картопля повинна бути м’якою).
11. Додайте одну столову ложку томатної пасти.
12. Злийте зайву воду з кукурудзи та додайте зерна до усіх інших інгредієнтів.
13. Рибу наріжте шматочками приблизно 1,5-2 см. Додайте рибу до супу і варіть протягом 5-7 хвилин.
14. Наріжте зелень. Додайте лимонний сік та зелень у каструлю, перемішайте.
15. Томатний суп з рибою готовий, дайте йому настоятись приблизно 5-10 хвилин. Розлийте по тарілках та подавайте до столу. Смачного!

Також радимо переглянути наш відеорецепт найкращого десерту Тирамісу! Приготування цього тістечка не потребує багато сил, а смак просто вражає!