Забудьте про “Олів’є” та “Шубу”: ось новий салат на Новий рік 2026 з тих самих продуктів

Якщо ви досі щороку готуєте на Новий рік радянські “Олів’є” та “Шубу”, час щось змінювати. Пропонуємо до вашої уваги новий, дуже смачний салат з курячою грудинкою та кукурудзою. І хоча інгредієнти прості та всім знайомі та у цьому салаті вони дуже вдало поєднуються між собою. Салат виходить дуже смачним, соковитим і пікантним.

Необхідні інгредієнти:

• куряча грудинка — 300 г;
• печериці — 200 г;
• картопля в мундирі — 300 г;
• мариновані огірки — 100 г;
• варені яйця — 3 шт;
• консервована кукурудза — 1 банка;
• зелена цибуля — 2-3 пера;
• часник — 2 зуб.;
• соєвий соус — 2 ст.л;
• майонез — 100-130 г.

Спосіб приготування:

Сиру курячу грудинку нарізаємо невеликикм кубиком, вичавлюємо 2 зубчики часнику, додаємо соєвий соус і перемішуємо. Відставляємо маринуватися.

В цей час печериці нарізаємо кубиком і обсмажуємо на рослинній олії до золотистості. В процесі смаження додаємо сіль та перець.

Готові гриби знімаємо зі сковороди і слідом обсмажуємо курячу грудинку до готовності. Курку і гриби охолоджуємо.

Варену у мундирі картоплю нарізаємо кубиком. Також кубиком нарізаємо варені яйця та мариновані огірки.

Поєднуємо у салатнику картоплю, яйця, курку, гриби. Туди ж відправляємо банку консервованої кукурудзи і дрібно кришимо пару гілочок зеленої цибулі.

Салат солимо і заправляємо майонезом. Для заправки використовуйте якісний майонез з високою жирністю, а ще краще, зробити майонез самостійно.

Готовий салат відразу подаємо до столу. Він дуже смачний, ситний і має багатий смак. Такий салат стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Смачного!