Щоб не викидати залишки новорічних салатів: ось як перетворити їх на нові страви 2026 року

У передноворічні дні господині починають активно готувати різні страви, які зазвичай ще залишаються на другий день. У такому випадку їх не варто викидати, адже з них можна приготувати страви, тож давайте розглянемо, що саме.

Нарізані для салату овочі можна легко використати для приготування запіканки. Для цього потрібно відварені або свіжі овочі нарізати, змішати разом із спеціями, додати шматки ковбаси (за бажанням), після чого заправити соусом/майонезом і відправити у духовку. Наприкінці приготування запіканку слід посипати сиром.

Також можна приготувати страву із залишків “Олів’є”. Для цього лаваш потрібно нарізати на невеликі квадратні шматочки, у центр кожного покласти порцію салату та скрутити у маленькі рулетики. Щоб вони не розвалювались, рекомендується їх зафіксувати зубочистками.

Якщо після новорічної ночі у вас залишилась варена картопля та різні овочі, можна створити одну цікаву закуску. Для цього картоплини необхідно розрізати навпіл, а всередині зробити заглибини і змастити їх майонезом, після чого наповнити овочевою чи м’ясною начинкою. Зверху можна додати шар попередньо натертого сиру і поставити у духовку.

Якщо у вас залишились “відходи” після м’ясної та сирної нарізки, тоді саме час приготувати домашню піцу. Можна використовувати як куплене тісто, так і приготовлене власноруч. На тісто слід нанести томатну пасту, а як начинку використовувати залишки після новорічного столу – ковбаси, сир, морепродукти, гриби, оливки. Піцу варто поставити у духовку на 20 хвилин і вуаля – все готово. Отже, тепер ви знаєте, як ефективно використати всі ці продукти після свят ще раз, не викидаючи їх. Смачного!