Часник та особлива заправка: салат “Оксана” у мене виманюють всі гості на Новий рік. Хіт 2026

Передноворічний тиждень – традиційний час для вибору рецептів святкових салатів. Один із таких пропонує до вашої уваги “Сенсація”. Простий в приготуванні овочевий салат “Оксана” привабить тих, хто полюбляє страви з пікантним часниковим присмаком.

На приготування смачного салату “Оксана” у вас піде лише 10 хвилин, а смак страви буде настільки незвичним, що стане родзинкою на новорічному столі. Ось такі інгредієнти знадобляться для приготування цієї святкової страви:

• 500 г свіжих огірків;
• 1 морквина;
• 4 зубчики часнику;
• 2 грами зеленої цибулі;
• 4 столові ложки рослинної олії;
• 1 столова ложка оцту;
• 2 столові ложки соєвого соусу;
• півчайної ложки паприки;
• половинка одного перцю гіркого перцю чилі;
• чорний мелений перець та сіль за смаком

Процес приготування салату “Оксана” складається з кількох кроків. По-перше, вимийте свіжі огірки та розріжте поперек на дві половинки. Потім поріжте огірки на смужки. Перекладіть їх в чистий поліетіленовий пакет.

Другий крок – підготовка моркви. Почистіть цей коренеплід, помийте під проточною водою, а потім – натріть на тертці для корейської моркви. Підготовлену ось таким чином моркву перекладіть до пакету, де вже знаходяться огірки.

Крок № 3 – чищення та подрібнення ріпчастої цибулі. Також почистіть і натріть на дрібній тертці зубчики часнику. Ці овочі також після підготовки відправляйте до пакету.

Крок № 4: Усі інгредієнти в пакеті залийте соєвим соусом. Не забудьте додати до пакету помитий та дрібно нарізаний перець чилі. За смаком додайте чорний мелений перець, сіль та паприку. Далі пакет добре закрутіть і встряхніть – щоб інгредієнти в ньому рівномірно вкрилися спеціями та соєвим соусом.

Салат майже готовий, але йому потрібно трохи часу для маринації. Залиште його в холодильнику на 2-4 години. Потім – перекладіть до салатниці і подавайте на святковий стіл. Смачного!