Святковий салат з курячими сердечками: смачніше за “Олів’є” у 2500 разів – мої обожнюють

Курячі сердечка — прекрасний субпродукт, якщо ви намагаєтеся харчуватися правильно, отримувати усі необхідні вітаміни, мінерали, амінокислоти, а також білок, якого в них немало, але при цьому також слідкуйте за своєю увагою.

Самі по собі сердечка дуже дієтичні, часто прописуються тим, хто вимушений обмежувати себе у харчуванні. Але одночасно їх часто обирають для приготування святкових страв, і недарма, адже вони дуже добре поєднується з різними продуктами, і не виходять на перший план.

Страви виходять делікатними, ароматними, корисними, і ситними. Розповідаємо в нашому матеріалі, як зробити святковий салат із курячих сердечок.

Інгредієнти

• Сир твердий — 150 г
• Курячі яйця — 4 штуки
• Курячі сердечка — пів кіло
• Цибуля — 1 штука
• Помідор — 1 штука
• Мариновані огірки — 1 штука
• Зелень — 1 пучок
• Морква — ½ штуки
• Перець Чилі — невеликий шматочок
• Перець духмяний — за смаком
• Коріандр — за смаком
• Сметана — 4 столових ложки
• Гірчиця — 1 чайна ложка
• Часник — 2 зубчики
• Сіль — за смаком
• Лавровий лист — за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком

Як смачно приготувати салат з курячими сердечками

Для початку необхідно підготувати сердечка та поставити їх відварюватися. Одночасно ставимо відварюватися курячі яйця та моркву.

У цей час подрібнюємо цибулю, помідори, маринований огірок, свіжу зелень. Усе перемішуємо між собою. В сметану додаємо гірчицю, а також вносимо усі спеції.

До овочів додаємо сердечка, подрібнені смужками. Натираємо туди ж моркву. Курячі яйця подрібнюємо і вносимо до салату. А також не забуваємо натерти на тертушці твердий сир. Усі інгредієнти перемішуємо між собою, і заправляємо нашим соусом.

Ставимо в холодильник на декілька годин, після чого подаємо на стіл.