Коштує копійки, а вигляд — на мільйон: ось яку закуску можна зробити з твердого сиру й цього

На кожному святковому столі крім основної страви та гарніру обов’язково мають бути закуски. Щось легке, смачне і цікаве.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачну і цікаву закуску, в основі якої — твердий сир. Закуска ця цікава тим, що можна приготувати дуже багато варіацій, беручи за основу цей рецепт.

Необхідні інгредієнти:

• твердий сир — 250 г;
• яйця — 5 шт;
• майонез — 2-3 зуб.;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Спочатку готуємо основу всієї страви — сирну масу. Для цього твердий сир натираємо на дрібній тертці. Туди ж натираємо на дрібній тертці відварені яйця. Вичавлюємо 2-3 зубчики часнику і додаємо майонез. Все ретельно перемішуємо до стану щільно однорідної маси.

Отриману сирну масу розділяємо на 3 рівних частини і кожну частину перекладаємо в окрему миску.

До першої частини додаємо 100 грамів натертих на дрібній тертці крабових паличок. Додаємо ще ложку майонезу і добре вимішуємо. З отриманої маси формуємо невеличкі кульки, які обвалюємо в натертих на дрібній тертці крабових паличках.

Для другого смаку змішуємо сирну масу з нарізаним дрібним кубиком свіжий огірок. Окремо нарізаємо кубиком слабосолону червону рибку. Формуємо сирну кульку зі шматочком риби всередині. Готову кульку обвалюємо в кунжуті.

Для третього смаку до сирної маси додаємо натерту на дрібній тертці сиру морквинку. Окремо підготовлюємо шматочки (четвертинки) грецького горіху і дрібну посипку з грецького горіха. Формуємо сирні кульки зі шматочок горіха всередині і обвалюємо їх в горіховій посипці.

Готові кульки викладаємо на тарілку для подачі і подаємо до столу.

Смачного!