Рецепт печінкових млинців з начинкою: така оригінальна страва припаде до смаку всім в новорічну ніч

Для того, щоб на святковий стіл поставити гідну страву, пропонуємо наповнити наші млинці неймовірною начинкою. Використовуємо яйця, твердий сир, сметану, борошно та корейську моркву. Все швидко, зрозуміло, а головне, що дуже смачно. Зазвичай такі страви довго не залежуються на столах, в чому ви незабаром переконаєтеся.

Великою перевагою є те, що печінкові млинці, при правильному приготуванні та подачі, мають гарний апетитний вигляд. Тому, страву можна сміливо поставити на центр святкового столу, і насолоджуватися, як її миттєво розгребуть до своїх тарілок.

Інгредієнти

• Куряча печінка – 500 г
• Яйця – 4 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Борошно – 2 ст. л.
• Твердий сир – 100 г
• Часник – 1-2 зубчики
• Корейська морква
• Майонез – на смак
• Сіль – на смак

Приготування

За допомогою блендера з’єднайте курячу печінку, 2 яйця, борошно та сіль. Тісто має вийти достатньо однорідним та густим.

Ставимо розігрівати сковороду з олією на плиту. Потім виливаємо тісто, формуючи млинець. Перевертаємо лопаткою. З обох сторін він має набути красивого рум’яного відтінку. Смажимо так, доки не закінчиться все тісто.

Готуємо начинку. Для цього 2 варених яйця натираємо на дрібній тертці, потім додаємо до них натертий сир, часник і майонез. Перемішуємо. Масою намазуємо кожен млинець, кладемо корейську моркву та завертаємо. Перед подачею млинців на стіл, розрізаємо їх на декілька шматочків. За бажанням декоруємо, наприклад, зеленню та представляємо гостям. Смачного!