Неймовірно смачний закуска-салат до святкового столу – легкий рецепт з простих інгредієнтів

Рецепт закуски-салату до новорічного столу

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 500 грамів курячих сердець
• 1 ріпчаста цибуля
• 3 морквини
• 3 зубчики часнику
• 10 міліграм оцту 9 %
• 2 лаврові листи
• 2 столові ложки приправи для моркви по-корейськи
• 20 міліграм соняшникової олії
• Сіль – за смаком
• Перець горошком – за смаком

Ретельно промийте курячі серця і перекладіть в каструлю з підсоленою водою. Туди додайте лавровий лист і перець горошком. Достатньо декілька штук. Після цього дайте серцям охолонути і наріжте на невеличкі кружальця.

Візьміть моркву, промийте і очистіть від шкірки. Натріть її на терці для моркви по-корейськи. Цибулю також очистіть і наріжте тонкими півкільцями.

Візьміть пательню і налийте туди соняшникової олії та додайте приправи для моркви. Дочекайтесь, поки олія розігріється та перекладіть натрту моркву та нарізану цибулю. Вимкніть вогонь і ретельно перемішайте масу. Потім перекладіть суміш в каструлю і додайте подрібнений часник. Влийте оцет і знову перемішайте масу.

Перекладіть нарізані серця, перемішайте і залиште салат при кімнатній температурі, щоб він повністю охолов. Накрийте каструлю кришкою і відправте в холодильник на ніч.

Господині впевнені, що чим довше потримати салат в холодильнику, тим смачнішим він в результаті буде. Тому радимо готувати його заздалегідь.

Смачного!