Якщо хочеться солоденького – готую пиріг з гарбуза: ароматна випічка для ласунчиків (Рецепт)

Пряний гарбузовий пиріг за цим рецептом готується легко, швидко і просто. Цей десерт стане чудовою заміною важким та калорійним пирогам із тіста.

В основі солодкої страви знаходяться вівсяні пластівці, мед та кокосова олія. За бажанням ви можете зробити її більш смачною і хрумкою, додавши подрібнені горіхи чи насіння.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування гарбузового пирога на 4 порції:

• 160 грамів вівсяних пластівців;
• 2 столових ложки кокосової олії;
• 15 грамів меду.

Також знадобиться набір складових для приготування начинки до пирога:

• 1 куряче яйце;
• 300 г гарбузового пюре;
• 4 столових ложки грецького йогурту;
• 5 г меленої кориці;
• 2 г мускатного меленого горіху;
• 2 г чорного меленого перцю;
• 5 г ванілі;
• стевія за смаком

Щоб приготувати крем до пирога — необхідно створити пюре з вареного або запеченого гарбуза. Цей продукт сам по собі солодкий, але за бажанням можна додати в пюре цукор або мед.

Як приготувати гарбузовий пиріг на вівсяній основі? Покрокова інструкція

Крем — важлива частина пирогу на вівсяній основі з гарбуза. Готують його саме з гарбуза, створюючи пюре.

Гарбуз потрібно розрізати навпіл та очистити від насіння, шкірки і волокон. Його половинки запікають в духовці при температурі +205 градусів протягом 45-60 хвилин.

Далі гарбуз охолоджують та нарізають шматочками. Потім — поміщають в кухонний комбайн та перебивають до однорідної маси на протязі 3-5 хвилин.

Окремо в блендері подрібнюють вівсяні пластівці. Вони повинні перетворитись у борошно. Додати до вівсяного борошна кокосову олію, мед (можна замінити сиропом агави). Всі складові ретельно перемішати.

Підготовлену масу розподілити у формі для запікання рівномірно. Трохи утрамбувати.
Приготувати гарбузовий крем. Для цього в пюре з гарбуза додати йогурт, куряче яйце, спеції, підсолоджувач. Добре перемішати усі інгредієнти — щоб вийшла однорідна маса. Викласти гарбузову начинку на вівсяну основу.

Розігріти електричну духовку до +180 градусів. Поставити туди майбутній десерт з гарбуза. Випікати протягом 30 хвилин до повної готовності і появи золотої скоринки.

Перед подачею до столу дати пирогу трохи охолонути. За бажанням прикрасити його зверху насінням, подрібненими горішками, карамеллю чи кленовим сиропом. Смачного!