Господині дуже люблять робити цей неймовірний десерт, адже для його приготування знадобиться декілька базових інгредієнтів, які ви, швидше за все, знайдете у своєму холодильнику.
Пиріг з яблуками має і свої корисні властивості, адже яблуко містить багато клітковини та води, що здатні швидко втамувати голод. Також українці обожнюють з цього фрукту робити фреш, особливо в літню пору. Пропонуємо ознайомитися з дуже простим рецептом пирога на швидку руку.
Інгредієнти
- Яйця – 3 шт.
- Ванільний екстракт – 1 чайна ложка
- Цукор – 150 г
- Вершкове масло – 100 г
- Йогурт – 100 г
- Борошно – 240 г
- Яблука – 4 шт.
- Розпушувач – 10 г
- Щіпка солі
- Сік лимона
Приготування
У велику посудину вбиваємо яйця, до них додаємо цукор, ванільний екстракт, щіпку солі. Всі інгредієнти добре перемішуємо до однорідності. Для зручності скористайтеся кухонним вінчиком.
Після того, як вищезазначені інгредієнти перемішали, сюди ж відправляємо м’яке вершкове масло, потім додаємо йогурт, і знову все збиваємо вінчиком.
В окремій мисці з борошном додайте до нього розпушувач і ложкою все перемішайте. Потім просіюємо борошно з розпушувачем ситом до нашої однорідної консистенції. Знову повторюємо всю ту саму дію, а саме збиваємо кухонним вінчиком до утворення густого тіста.
Очищуємо яблука від шкірки, нарізаємо їх великими кубиками. До них вичавлюємо сік з лимона. Руками перемішуємо.
Нарізані яблука відправляємо до тіста і перемішуємо ложкою, а 2/3 яблук залиште, аби прикрасити верх пирога.
Приготуйте форму для запікання. Застеліть її пергаментом. Змастіть всередині вершковим маслом. Влийте все тісто з яблуками, щоб воно розподілилося рівномірно. За потреби розрівняйте його за допомогою столової ложки. Прикрашаємо верх пирога шматочками яблук, які залишилися.
Запікаємо при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Для ще більшого смаку можна змастити верхівку пирога джемом, наприклад, абрикосовим. Всім смачного!
