Рецепт штруделя з літніми яблучками: підкорить будь-кого своїм смаком, а готується на 1-2-3

Штрудель – випічка, яку люблять, мабуть, усі. Зовсім трішки тіста і багато соковитої яблучної начинки! Для приготування штруделя використовують витяжне тісто, або тісто філо, яке можна придбати вже готовим. Так, приготування штруделя виходить дуже простим. З рецептом може справитися навіть дитина.

Необхідні інгредієнти:

• тісто філо – 3 листа;
• яблука – 3 шт;
• грецькі горіхи – 50-100 г;
• вершкове масло – 50 г;
• жовток – 1 шт;
• кориця, цукор за смаком.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту можна використовувати будь-які яблука. Ідеально, якщо вони матимуть кисло-солодкий смак.

Яблука потрібно очистити від шкірки та серцевини і нарізати середнім кубиком.

Сковорідку ставимо на вогонь і викладаємо яблука. Додаємо зверху 2 ст л цукру (кількість цукру регулюйте за власним смаком). Також додаємо корицю (1 ч.л). Тушкуємо яблука на невеликому вогні 5-10 хвилин. Час від часу треба яблука перемішувати.

Беремо тісто філо. Хз знадобиться 3 шари. 1 шар тіста змащуємо вершковим маслом і викладаємо на нього другий шар тіста. Його також змащуємо вершковим маслом і викладаємо третій шар тіста. Третій шар тіста також змащуємо вершковим маслом і на верх викладаємо тушковані яблука.

Яблука викладаємо на край, а не по всій площі. Зверху посипаємо подрібненими грецькими горіхами.

Загортаємо тісто рулетом, прижимаючи щільно. Перекладаємо рулет на деко, застелене пергаментним папером. Зверху штрудель змащуємо жовтком.

Випікаємо пиріг в зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів на 20-25 хвилин.

Після випікання штрудель присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!