Коли здається, що вже всі можливі ласощі ми спробували, такі пироги стають справжнісіньким чудом. Тим паче, що приготувати їх можна максимально просто.
Кулінари назвали швидкий рецепт сирного пирога
Недарма навіть найвідоміші шефи у будь-якому випадку надихаються традиційною кухнею багатьох країн. Кулінарні традиції — найбільший скарб, який у нас є. На цій базі ми можемо трансформувати рецепти, і придумувати щось нове. Тим не менш, деякі рецепти вже довершені, і ніякої роботи над собою не потребують.
Саме до таких рецептів можна сміливо віднести цей угорський пиріг, який у роті відчувається, наче легка хмаринка.
Робиться він супер легко, і головна задача, яка стоїть перед вами перед тим, як приступити до діла — придбати спеціальний сухий сир, який використовується для випічки.
Для початку нам необхідно розтопити вершкове масло, додати до нього 2 столових ложки цукру, почекати, поки вони розчиняється, і після цього додати борошно. Наша задача – зробити крихке тісто.
Далі ми викладаємо його на дно форми, і ставимо на декілька годин у холод. За цей час ми якраз можемо впоратися із начинкою.
Нам необхідно сир перетерти через сито. Окремо збиваємо яйця, і додаємо туди склянку цукру та трохи солі. Також вносимо ваніль та цедру лимона.
Далі вводимо сметану, після чого перемішуємо цю масу із сиром.
Начинку виливаємо у холодну форму з тістом. Тим часом ставимо духовку на розігрів при температурі 160.
Після чого ставимо пиріг випікатися на 60 хвилин. Після цього його не можна одразу забирати із духовки. Трохи відчиніть дверцята і дайте можливість повітрю потрапити до камери духовки, інакше він може різко впасти.
Подавати треба в охолодженому вигляді. Можна присипати невеликою кількістю цукрової пудри.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас
