2 яйця, 2 пучка шпинату та сир: роблю цю запіканку по-київськи постійно, і всі в захваті

Така запіканка — легка, не надто калорійна, доступна абсолютно кожному, і при цьому ще є неймовірно смачна. З якої сторони цей рецепт не розглядай, він підходить для будь-якої сім’ї.

Звичайно, деякі інгредієнти можна замінити. Наприклад, відварене куряче філе смакує добре, але копчена курочка — набагато краще.

Так само зверніть свою увагу на сир. Якісний продукт буде смакувати у страві набагато краще, ніж бюджетний. Але усе це справа смаку та вибору.

Інгредієнти

• Курячі яйця — 2 штуки
• Шпинат — 1 пучок
• Картопля — 4 штуки
• Куряче м’ясо — 1 філе
• Вершки — 150 мілілітрів
• Мускатний горіх — пів чайної
• Сіль — на смак
• Чорний мелений перець — на смак
• Твердий сир — 100 г

Як зробити смачну запіканку на всю сім’ю

Зазвичай таку запіканку рекомендується готувати тоді, коли у вас є під рукою вже відварена картопля, і вона вам не потрібна. І так само є шматочок відвареної курки, що стається доволі часто.

Зазвичай ці інгредієнти використовують або для приготування бутербродів, або взагалі просто підсмажують на сковороді. Але ми пропонуємо зробити смачну-смачну запіканку.

Для цього спочатку необхідно натерти відварену картоплю і викласти її у підготовлену форму для запікання. Робимо щільний красивий шар. Далі так само подрібнюємо м’ясо, і викладаємо зверху.

Після цього у нас окремим шаром йде подрібнений шпинат.

Вершки перемішуємо із сіллю, чорним меленим перцем, мускатним горіхом, все добре збиваємо, і заливаємо майбутню запіканку. І зверху посипаємо на тертим сиром, але залишаємо частину при собі.

Ставимо духовку грітися на 180 градусів. Далі ставимо запіканку пектися на 45 хвилин, після чого дістаємо її посипаємо сиром, і ставимо в духовку ще на 10 хвилин. Подаємо у гарячому вигляді абсолютно до будь-якого прийому їжі.