Як печиво, тільки соковитіше та смачніше! Цей пиріг із вівсянки став справжнім хітом у 2026 році

Щоб приготувати цей вівсяний пиріг до чаю, потрібен густий джем або варення. Найсмачніший варіант, на думку господарок, із кисло-солодкою начинкою. Пиріг ідеально підходить і до чаю, і до кави, а наступного дня стає ще смачнішим!

Інгредієнти:

Для тіста:

• Вершкове масло – 150 г;
• Ванільний цукор – 1 пачка;
• Цукор – 100 г;
• Сіль – 1/3 ч. л.;
• Яйця – 3 шт.;
• Вівсяні пластівці – 160 г;
• Борошно -120-130 г;
• Розпушувач – 2 ч. л.

Начинка:

• Густий джем або варення (можна взяти будь-яке: вишневе, абрикосове, малинове або смородинове)

Посипка:

• Вівсяні пластівці – 3 ст. л.;
• Кокосова стружка – 3 ст. л.;
• Цукор – 3 ст. л.

Приготування:

Візьміть м’яке вершкове масло і покладіть його в миску. Додайте звичайний цукор, ванільний цукор та дрібку солі. Добре збийте все міксером до однорідної маси. Тепер по одному додайте яйця, щоразу добре перемішуючи міксером. Маса може трохи розшаруватись і це абсолютно нормально, не переживайте та продовжуйте.

Далі всипте вівсяні пластівці, борошно та розпушувач. Замісіть м’яке, трохи липке тісто.

Форму для випічки (приблизно 20×25 см або круглу діаметром 22-24 см) застеліть пергаментним папером. Щоб папір краще ліг, можна злегка намочити його водою.

Викладіть тісто у форму та акуратно розрівняйте його руками або лопаткою по всій поверхні. Зверху рівномірно розподіліть густий джем чи варення.

У невеликій мисці змішайте вівсяні пластівці, кокосову стружку та цукор. Помірно посипте цією ароматною крихтою весь пиріг. Саме це посипання дає той самий “вау-ефект”.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Відправте пиріг до духовки на 35-40 хвилин.

Дістаньте пиріг із духовки і дайте йому трохи охолонути прямо у формі. Коли трохи охолоне, наріжте на шматочки і подавайте.