Такі рогалики з яблуками раніше готувала бабуся: простий рецепт з листкового тіста. Смак фантастичний

Інгредієнти:

• Тісто листкове бездріжджове – 500 г
• Яблука – 240 г (2 шт.)
• Цукор – 60 г
• Борошно – 30 г
• Яйце – 1 шт.
• Цукрова пудра для подачі – 0,5 ст. ложки

Приготування:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування яблучних рогаликів з листкового тіста.
2. Листкове тісто заздалегідь дістаньте з морозильної камери за 30 хвилин до початку приготування рогаликів.
3. Яблука добре вимийте, витріть насухо. Видаліть серцевину з кожного яблука, а м’якоть наріжте середніми за розміром часточками.
4. Духовку увімкніть та розігрійте до 200 градусів.
5. Стіл присипте борошном і розгорніть шар листкового тіста. Розріжте його на 5 однакових за розміром прямокутників. Візьміть одну частину тіста і розкачайте у прямокутник розміром 15х24 см завтовшки близько 3 мм. Цей шматочок тіста розріжте на чотири однакових трикутники.

   

6. З широкого боку кожного трикутника тіста викладіть по часточці яблука. Присипте часточки яблук цукром.
7. Загорніть трикутники тіста у рогалики, починаючи з основи.
8. Усі попередні кроки повторіть зі всіма частинами тіста і часточками яблук, що залишилися. З 0,5 кг тіста та двох яблук вийде приблизно 20 рогаликів.
9. Покрийте деко пергаментним папером для випічки і викладіть туди рогалики на відстані в кілька сантиметрів один від одного.
10. Яєчний жовток відокремте від білка (білок не знадобиться). До жовтка влийте 0,5 ч. ложки води, розмішайте і ретельно змастіть кожен рогалик.
11. Випікайте рогалики з яблуками в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин (орієнтуйтесь на власну духовку).
12. Готові рогалики з яблуками викладіть на тарілку для подачі та посипте цукровою пудрою. Рогалики з листкового тіста з яблучною начинкою готові. Смачного!

Також радимо вам переглянути наш відеорецепт солодких та солоних булочок з листкового тіста. Смачний та ситний перекус готується швидко та просто!