Гора ароматного печива з двох яєць: дешевий рецепт фантастичної випічки до чаю – діти будуть в захваті

А можна просто потішити себе цим ароматним десертом. Як дорослі, так і діти буду в повному захваті від смаку цього печива.

Печиво з кунжутом – це традиційна страва, яка має довгу історію, пов’язану з різними кухнями світу.

Печиво з кунжутом є хрумким і ніжним печивом, в якому присутня велика кількість кунжутного насіння. Ця страва має своє коріння в арабській кухні, де кунжут є поширеним інгредієнтом. Воно також широко відоме і популярне в азіатській кухні, особливо в індійській, де кунжут використовується не тільки в печиві, але і в різних соусах, хлібі та інших стравах.

Інгредієнти

• Куряче яйце – 1 шт
• Кунжут – 140 г
• Вершкове масло – 100 г
• Цукор – 120 г
• Борошно пшеничне – 160 г
• Ванілін – 15 г
• Розпушувач – 1.5 ч. л.
• Какао – 1 ч. л.
• Сіль – щіпка

Як приготувати смачне печиво з кунжутом

Для початку потрібно підготувати кунжут. Підсушити кунжут у розігрітій духовці на 120 градусах, приблизно на 10 хвилин.

У миску додаємо розм’якшене вершкове масло та цукор. Масу збиваємо міксером, додаємо ванілін, щіпку солі та яйце. Туди ж додаємо борошно, розпушувач та какао. Добре перемішуємо. Додаємо ⅔ раніше підсушеного кунжуту і знову все перемішуємо.

Нашу масу загортаємо у харчову плівку, поміщаємо в холодильник на 30 хвилин, можна й у морозильну камеру на 10 хвилин.

Коли тісто трохи застигло, дістаємо з холодильника і формуємо печиао. Скочуємо у формі невеликої кульки і обвалюємо в кунжуті, що залишився. Деко застилаємо пергаментним папером. Викладаємо печиво один від одного на відстані 5-8 сантиметрів.

Відправляємо в духовку лист з майбутнім печивом випікатися при 180 градусах, приблизно на 15 хвилин. Смачного!

Подавати в охолодженому вигляді. Уважно слідкуйте за процесом випікання та не перетримайте печиво, інакше воно буде занадто твердим та несмачним.