Не треба довго шукати рецепт: торт за 25 хвилин разом з випічкою. Гості не вірять, що готується так швидко

Всі близькі здивуються, коли почують, скільки часу ви витратили на приготування цього чудового торта. Він виходить дуже смачним та ніжним. Крем можна додавати будь-який на ваш смак, втім, пропонуємо зробити сметанно-сирковий.

Десерт прекрасно впишеться до святкового столу. Також його можна робити тоді, коли захотілося здивувати свою родину неймовірним смаколиком до чаю чи кави. Рецепт достатньо простий і зрозумілий. Приготуйте торт вже зараз й насолодіться смаком.

Інгредієнти

Бісквіт

• 9 ст. л. пшеничного борошна
• 5 ст. л. какао
• 2,5 ч. л. розпушувача
• 1/4 ч. л. солі
• 4 яйця
• 6 ст. л. цукру
• 3 ст. л. сметани
• 1/2 склянки 200 мл рослинної олії

Крем сирно-сметанний

• 350-400 г сиру 9% (не зернистого)
• 300-350 г сметани 20%
• 100-150 г цукру
• 20 г ванільного цукру

Приготування

До посудини з борошном додаємо какао, розпушувач та сіль. Вінчиком все з’єднуємо.

До миски з яйцями всипаємо цукор, відправляємо сметану й рослинну олію. Перемішуємо.

Потроху просіюємо борошно з какао. З’єднуємо до однорідності.

Перекладаємо тісто на деко, застелене пергаментним папером, розрівнюючи. Ставимо в духовку, яку розігріли до 200 градусів, на 12-15 хвилин.

Перевіряємо, чи готовий бісквіт за допомогою дерев’яної палички, вона має бути сухою. Залишаємо корж, щоб він охолонув, а далі перевертаємо та звільняємо від паперу. Обрізаємо краї. Їх перетворюємо на крихти й потім доповнимо ними готовий торт. З бісквіта утворюємо 4 рівні частини.

Для крему необхідно до сиру додати цукор та сметану. Сюди ж відправляємо ванільний цукор і перебиваємо блендером.

Якщо є грудочки, ще збиваємо все вінчиком, аби мати однорідний та повітряний крем.

За бажанням можна просочити бісквіт сиропом або молоком. Збираємо торт. Крем ділимо так само на 4 частини. Корж змащуємо кремом. Потім накриваємо наступним й утворюємо ще один шар крему.

В блендері перебиваємо краї з бісквіта. Наприкінці посипаємо крихтами боки десерту. Можете ще прикрасити торт розтопленим шоколадом чи глазур’ю.

Подаємо одразу або ставимо, щоб він настоявся в холодильнику, кілька годин. Смакуйте із задоволенням!