З грядки прямо на стіл: ранні сорти огірків і томатів – їжте свіжий салат вже на початку літа

Сьогодні томати та огірки, нарівні з багатьма іншими овочевими культурами, представлені на ринку в неймовірній кількості сортів, тому вибір їх величезний. Проте особливим попитом серед городників, як і раніше, продовжують користуватися саме ранні сорти, які за своєчасної посадки та посадового догляду дозволяють отримати перший урожай задовго до того, як розпочнеться повноцінний сезон.

Так, якщо ви першій половині літа хочете насолоджуватися смаком свіжого салату з власної грядки, обов’язково зверніть увагу на ці сорти томатів і огірків.

Сорт томату “Велика матуся”

Вивчаючи сорти ранніх томатів, не можна пройти повз цей популярний сорт, який відмінно зарекомендував себе протягом кількох сезонів в Україні. Рослина абсолютно невибаглива у догляді, тому її можна вирощувати як у північних, так і південних регіонах країни. Сорт стійкий до багатьох грибкових захворювань.

Сорт томатів “Маріша”

Серед сортів ранніх помідорів, які вирощують на відкритому ґрунті, особливо виділяється “Маріша”. Дозріває з моменту висіву насіння на розсаду за 90 днів. Дуже соковитий та солодкий.

Сорт огірків “Євро Пік”

Цей ранній сорт огірків добре переносить перепади температури та стійкий до інших стресових умов. Самозапильний. З високою врожайністю. Плоди невеликого розміру і відмінно підійде не тільки для свіжих салатів, але і для засолювання та консервації.

Сорт огірків “Китайський ельф”

Належить до ранніх сортів огірків з мінімальним терміном дозрівання 35 днів. За минулі сезони зарекомендував себе як один із сортів зі стабільно високим урожаєм. Стійкий до захворювань та відрізняється тривалим терміном зберігання. Смачний та соковитий, тому чудово підійде для перших літніх салатів.