Наступила осінь 2025: 2 обов’язкових кроки для збереження картоплі – і бульби зовсім не гниють

Якщо ви вже зібрали врожай картоплі, то варто подбати про підготовку врожаю для довготривалого зберігання. Щоб бараболя не гнила у погребі, обов’язково ретельно відсортуйте урожай. Пошкоджену бараболю відразу видаліть, а здоровим клубеням забезпечте правильні умови зберігання у прохолодному та темному місці, де вологість повітря варіюється від 80% до 90%. При цьому температура повітря в такому приміщенні може варіюватись від +2 до +4 градусів.

На першому кроці викопану картоплю обов’язково сортують. Будь-які екземпляри із ознаками гниття, механічних пошкоджень та вм’ятин обов’язково прибирають із загальної купи. Хворі картопляні клубені також слід прибрати.

Розділіть бараболю за розміром. Для окремого зберігання оберіть саме насіннєву картоплю. Решту ж можна поділити за розміром. Для першочергового використання оберіть великі бульби, які частіше за все починають загнивати першими.

Крок № 2 – це правильний вибір місця для довготривалого зберігання картопляних бульб. Правильні умови зберігання картоплі взимку – це відносно прохолодне місце, де температура повітря тримається на рівні від + 2 до +4 градусів Цельсія. Водночас варто уникати занадто різких перепадів температур і не допускати, щоб стовпчики термометрів опускалися нижче 0 градусів.

Зберігати картоплю після збору врожаю бажано в темному місці. Тільки в такому випадку вдасться уникнути формування в коренеплодах соланіну та надмірного проростання.

Щоб повітря навколо картоплі добре циркулювало, для її зберігання оберіть сітки або ящики. Перед тим, як закладати врожай на довготривале зберігання, промийте та продезинфікуйте льох чи дерев’яні ящики, в яких буде лежати бараболя. Задля вбирання зайвої вологи притрусіть підлогу в погребі шаром деревної тирси.