Пролежить без погребу 9+ місяців: як зберігати моркву в домашніх умовах — 3 поради

Як тільки зібрано врожай моркви, дачники одразу ж думають про подальше її зберігання та створення всіх сприятливих умов для цього. Восени цей овоч є максимально вразливим до швидкого псування, якщо шкірка коренеплоду пошкоджена, у нього потрапляє волога, що як наслідок прискорює гниття.

Залишки води чи невідповідне сортування призводять до розвитку цвілі й скорочують термін зберігання. Моркву варто викопувати вилами, адже так існує менший ризик того, що ви її пошкодите. Землю необхідно струсити з коренеплодів, але не мити їх. Бадилля слід обрізати і залишити невеликий хвостик, а врожай підсушити кілька годин у затінку.

Якщо ви не маєте погреба, тоді існує інший ефективний спосіб зберігання овочу. Для цього вам необхідно кожен плід загорнути в газету (великі коренеплоди повністю, середні в половину). Краї паперу потрібно загнути, після чого моркву скласти в картонні коробки з попередньо зробленими вентиляційними добривами.

Ящики рекомендується розмістити на дерев’яних брусках у прохолодному місці, зокрема в коморі. Так ваша морква буде зберігатись тривалий час свіжою і соковитою, тому ви зможете нею смакувати не лише взимку, а й навесні.

Перш ніж зберігати моркву, потрібно правильно її відібрати, звернувши увагу на стан і розмір коренеплодів. Для зберігання варто обирати великі, здорові та рівні плоди, адже вони набагато довше не в’януть і не псуються.

Якщо морква тріснута чи пошкоджена, тоді її слід одразу ж використати, поки вона не зіпсувалась остаточно й не призвела до гниття інший плодів. Завдяки таким простим порадам щодо зберігання овочу, ви будете смакувати морквою довго, а вона не буде втрачати свого товарного вигляду й смаку.