Молода господиня з Черкас розповіла, як виростила купу петрушки під зиму у 2025-му

Петрушка багато не просить: їй достатньо трохи сонця, постійне зволоження, мінеральні речовини у землі, і зовсім трошки тепла. З останнім напередодні зими є проблема: регулярні перепади температури зовсім не йдуть на користь даній культурі, і вона навіть якщо росте, то повільно, і де-не-де.

Але чи можна все ж таки забезпечити себе петрушкою напередодні зими? Це цілком реально, але необхідно передбачити одразу декілька нюансів. Розповідаємо в нашому матеріалі, на що саме вам необхідно звернути увагу.

Як виростити багато петрушки під зиму

Перш за все, необхідно передбачити наявність насіння петрушки, яка холодостійка. Інакше діла не буде. Культура має бути стійкою до холоду, перепадів, з хорошою адаптивністю, і при цьому швидким дозріванням.

Далі все набагато простіше. Необхідно посіяти петрушку як завжди, але наприкінці накрити посіви харчовою плівкою. Це робиться, аби досягти парникового ефекту. Через тиждень можна буде прибрати плівку так як у нас з’являться паростки, і вони почнуть газообмін.

Для стійкості зелені, спочатку треба провести декілька разів загартовування, і лише після цього повністю зняти плівку.

Якщо погода дозволяє, а температура повітря не опускається нижче 5, ми можемо сміливо вирощувати петрушку на грядці як зазвичай, але треба прикрити її соломою, яка буде зберігати температуру землі і не даватиме холоду проникнути.

Якщо температура раптово почне опускатися, то достатньо поставити декілька невеликих гілок перпендикулярно до землі, і накрити плівкою грядку у вигляді тенту.

Хоча може здаватися, що це немає сенсу, насправді, зелень буде продовжувати потихеньку розвиватися, не втратить своєї соковитості, і хіба що буде менш ароматною, що часто відбувається через стрес і недостатню кількість сонця.