Не розварюються і не тріскаються: 3 сорти картоплі для варіння на зимові салати – не “Гранада”

Картопля – це один із найуніверсальніших овочів не лише у вирощуванні, а й в кулінарії. Часто бульбу смажать, тушкують, запікають, додають до салатів, запіканок і так далі. Відомо про величезну купу страв, які можна приготувати з цього продукту.

Якщо ви вирощуєте картоплю виключно в цілях для кулінарії, тоді повинні знати, що сорт відіграє супер важливу роль, адже далеко не всі вони придатні для смаження, пюре або тривалого зберігання. Також на якість врожаю впливають умови вирощування.

Під час вирощування потрібно дотримуватись регулярного поливу, підживлення, а також не забувати оглядати рослину на наявність шкідників або грибкових захворювань, щоб в разі чого одразу почати діяти та рятувати врожай.

ТОП-3 найкращі сорти картоплі у всьому

Сорт “Пікассо” славиться довготривалим періодом зберігання. Він належить до середньопізніх, формує врожай за 3,5 місяця, а також стабільно дає високий врожай. Бульби овальної форми, цей різновид належить до кулінарного типу B, тому підходить для варіння, адже картоплини не розварюються. Сорт стійкий до посухи, не піддається хворобам, в тому числі фітофторозу та парші.

“Слов’янка” належить до середньопізніх сортів та відрізняється своїм зовнішнім виглядом, адже має червону шкірку. Бульби зберігають свою форму під час приготування та не втрачають колір. Картопля гарно зберігається протягом зими і проявляє високу стійкість до хвороб. Однак варто зазначити, що сорт дещо вибагливий до ґрунту.

“Мелоді” відноситься до середньопізніх і здатний дати врожай через 120 днів. Бульби є універсальними та підходять для приготування різних страв. Під час вирощування потрібно забезпечити регулярний полив та вчасно проводити підгодівлі. Сорт стійкий до захворювань і довго зберігається.