Існує багато сортів часнику з різними характеристиками. Одні з них добре зберігаються і не втрачають свої смакові властивості навіть через пів року зберігання, а інші псуються вже через кілька місяців. Якщо ви хочете посадити часник, який має потенціал до зберігання, важливо обрати правильний сорт.
Пропонуємо до вашої уваги 2 сорти часнику, які стали фаворитами серед городників. Вони ростуть великими, завжди дають стабільний урожай і добре зберігаються до самої весни.
Харківський фіолетовий
Цей сорт є озимим і пізньостиглим. Після збору урожаю він може лежати цілий рік без втрати вигляду і смакових характеристик. Головки ростуть крупними, з великими зубчиками. Смак часнику насичений, гострий. Лушпиння ж має фіолетовий колір, від цього і його назва.
Перевагою цього сорту є те, що він невибагливий у вирощуванні, проявляє стійкість до бактеріальних хвороб та гнилі і завжди дає стабільний урожай.
Гулівер
Сорт часнику “Гулівер” – один з найпопулярніших сортів ярого часнику. Головки ростуть великими, плоско-круглої форми. Лушпиння має білий, іноді брудно-сірий колір. Вага однієї головки в середньому 100-120 г. На смак часник гострий, смак насичений.
Часник “Гулівер” вирізняється гарною лежкістю (до 8 місяців), стійкістю до морозів, дощів, посухи та спеки та стійкістю до хвороб.
Цей сорт часнику часто вирощують в промислових масштабах, адже він завжди дає гарний урожай і має товарний вигляд.
Також варто пам’ятати, що часник буде свіжим довше, якщо зберігати його в правильних умовах. Так, часник слід зберігати в темному, сухому і прохолодному місці. Ідеальна температура зберігання: +2; +6 градусів.