Що таке окра, і чому українські дачники вирощують її тоннами: нереально смачно і корисно

І це зовсім не дивує, адже морози на півночі України набагато слабші, а на півдні взагалі часто не приносять ніякої шкоди, даючи можливість теплолюбивим культурам зберегтися і розвиватися.

Серед набираючи популярність культур є окра. Інакше її називають бамією. Її головна перевага — швидкий ріст, розвиток, любов до тепла та сонця, здатність переживати засуху, а також поступовий урожай, що дає можливість постійно отримувати продукт впродовж сезону.

Чому варто висаджувати вдома окру

Сорти є різні: деякі починають плодоносити вже через 2 місяці після посіву, деякі трохи пізніше, але дають набагато смачніші плоди. Рекомендується зривати їх на стадії, коли вони досягли приблизно 4-5 см довжини.

Здебільшого окру маринують або відварюють. Єдиний мінус, з якими зіштовхуються кулінари — слиз, який надмірно виділяється, якщо готувати продукт неправильно. Але освоїти цей розділ кулінарії дуже просто.

Також майте на увазі, що у кущів дуже декоративний вигляд під час цвітіння. Тому ви сміливо можете вирощувати їх навіть на клумбах. Здебільшого сорти виростають до п’ятидесяти сантиметрів висотою.

Однак, серед селекції є гіганти, які можуть здивувати вас своїм розмахом. Наприклад, американські сорти здатні виростати до півтора метра. І це відбудеться буквально за декілька місяців.

Тому при розмахуванні грядок майте на увазі, що поруч не мають бути культури, які бояться тіні і постійно потребують світла, інакше окра просто не дасть їм розвиватися.