Вмить забудете про магазинні кекси: рецепт домашнього смаколика з шоколадною пастою – дітлахи в захваті

Інгредієнти:

• Масло вершкове (розм’якшене) – 200 г + для змащування форми
• Яйця – 4 шт.
• Цукор – 300 г
• Борошно – 200 г (1,5 склянки місткістю 200 мл)
• Розпушувач – 3/4 ч. ложки
• Ванільний цукор – 20 г
• Сіль – 1/4 ч. ложки
• Нутелла (для начинки та змащування верху) – 250 г

Підготовка:

1. Заздалегідь підготуйте всі необхідні продукти для приготування кексу з шоколадною пастою Нутелла.
2. Масло має бути розм’якшеним, тому перед початком приготування обов’язково дістаньте його з холодильника.

Приготування:

1. В глибоку миску просіюємо борошно та розпушувач, сюди ж всипаємо сіль. Добре перемішуємо між собою всі сухі інгредієнти.
2. В іншій мисці з’єднуємо розм’якшене масло та цукор. Збиваємо інгредієнти до пишності, за допомогою міксера.
3. Сюди ж вбиваємо чотири яйця. Після цього продовжуємо збивати.
4. Перемикаємо міксер на низькі оберти і, продовжуючи збивати, поступово всипаємо борошно. Важливо додавати сухі інгредієнти поступово.

   

5. Заздалегідь вмикаємо духовку та розігріваємо до 180 градусів.
6. Силіконову форму для випікання кексів змащуємо невеликою кількістю олії або вершкового масла.
7. Викладаємо в форму третину тіста. На поверхню суцільним шаром розподіляємо половину нутелли (ложечкою або кондитерським мішком). Викладаємо рівномірним шаром ще третину тіста. Знову наносимо шар нутелли (за бажанням можна залишити трішки нутелли для прикраси кексу). Викладаємо тісто, що залишилося.
8. Відправляємо форму в духовку і випікаємо кекс з шоколадною пастою при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин.
9. Після випікання даємо кексу повністю охолонути, тільки після цього дістаємо з форми і прикрашаємо верх нутеллою. Смачного!

Також радимо вам переглянути наш відеорецепт лінивого торта “Наполеон” без випічки!