Рецепт овочевої запіканки з фаршем допоможе урізноманітнити ваше звичне меню. Страва настільки смачна, що пальчики оближеш. Спробуйте і не пожалкуєте.
Для приготування запіканки з фаршем і овочами нам знадобляться:
Спочатку треба подрібнити капусту. Можна просто нашинкувати її ножем, а можна натерти на тертці – робіть так, як вам зручніше. Головне, щоб шматочки вийшли не дуже великими. Нарізану капусту висипаємо в глибоку ємність.
Моркву натираємо на крупній тертці і відправляємо до капусти. Туди ж розбиваємо два яйця, додаємо пів чайної ложки солі, куркуми, улюблені спеції для м’яса та овочів, а також трохи чорного меленого перцю. Ретельно все перемішуємо ложкою до однорідності. До овочей додаємо фарш, туди ж висипаємо панірувальні сухарі та змішуємо усі складові.
Беремо форму для запікання, застелюємо пергаментним папером та наливаємо на нього трохи рослинної олії, яку розподіляємо пензликом по всій поверхні. Тепер викладаємо фарш на форму, розрівнюємо його рівним шаром приблизно однакової товщини. Відправляємо запіканку в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Через півгодини присипаємо натертим на крупну тертку сиром і знову відправляємо на 10-15 хвилин у духовку. Подаємо до столу нарізану на порційні шматочки.
Ця лінива запіканка з фаршем і овочами добре смакує як гарячою, так і холодною. Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.