Вважається, що для приготування тонких смачних млинців необхідний певний рівень майстерності в кулінарії, але це вкрай хибне враження. Дізнайтеся, як це зробити.
Щоб правильно приготувати тоненькі млинці, які не будуть рватися під час приготування та подальшого споживання, перш за все необхідно дотримуватися правильної рецептури, а також пропорцій.
Звичайно, найсмачнішими млинці виходять з молока. І тим не менш, ви можете приготувати їх з кефіру і навіть сиворотки. Також необхідно звертати увагу на вміст цукру у ваших млинцях, адже чим більше його в тісті, тим румянішими вони вийдуть. Тому цілком раціонально відмовитися від нього і додати мед.
Рецепт приготування тонких млинців доволі простий. Розбийте у миску курячі яйця, додайте цукру та ванільного цукру і якісно взбийте масу.
Після цього додайте молока, перемішайте та всипте попередню просіяне пшеничне борошно. Після цього вносимо соняшникової олії, для того, щоб тісто не приставало до пательні.
Розігріваємо пательню і рівномірно розподіляємо тісто на її поверхню.
Млинець має бути тонким, але не надто, щоб ви мали можливість перевернути його.
Обсмажити млинець з двох сторін до рум’яності. Коли усі млинці будуть готові, можна подавати на стіл.
Дана страва прекрасно підходить, як самостійний сніданок, і як елемент для смаколиків. Наприклад, ви завжди можете загорнути у них смачну начинку. А солону чи солодку — вирішуєте тільки ви. Окрім цього їх можна подавати під сиропом, варенням і навіть з фруктами.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.