Який інгредієнт потрібно додати в сирники, щоб вони стали більш пишними та смачними: один простий секрет

Для того, щоб приготувати пишні сирники, які не упадуть після того, як охолонуть, необхідно знати лише декілька простих рецептів, які значно полегшать вашу роботу.

Але не варто забувати і про те, що якість вашої страви напряму залежить від якості продуктів, які ви використовуєте. Тому не жалійте для себе та своєї сім’ї жирного сиру та якісного борошна.

Інгредієнти

• Сир жирний — 500 грамів
• Яйця курячі — 2 штуки
• Борошно — 4 столових ложки
• Сода — пів чайної ложки
• Цукор — 4 столових ложки
• Родзинки — 30 грамів
• Сіль — щіпка

Рецепт приготування пишних сирників

Для початку необхідно ретельно взбити яйця з цукром до появи білої піни. Після цього додайте ванільного цукру та солі. Тим часом жирний сир краще взбити до однорідної маси у блендері, або розім’яти його виделкою.

Масу вмішуємо до яєць, а також додаємо добре просіяне борошно. Родзинки заздалегідь заливаємо кип’ятком, і після того, як вони 5 хвилин настояться, вносимо у тісто. Формуємо маленькі сирнички та розкладаємо їх на попередньо розігрітій сковороді.

Обсмажуємо їх з усіх сторін на середньому вогні. Олії краще додати побільше, щоб сирнички були обсмажені по боках.

Подавати сирники краще, як десерт. Вони неймовірно смакують зі сметаною, з різноманітними джемами та вареннями, а також сиропами. Прекрасно подаються і як самостійна страва, і як приємний бонус до основного сніданку. А головне, не варто забувати наскільки вони корисні і важливі для раціону, особливо дитячого. Дана страва зранку спроможна зарядити енергією, а також створити настрій на цілий день.