Рецепт м’ясних рулетиків з картоплею та маринованими огірками: ефектна закуска, яку навчила робити свекруха

Смачний варіант закуски, що приголомшить своїм смаком всіх гостей та близьких. Всі захочуть поласувати такими м’ясними “пальчиками”. Готуються вони дуже просто, а розлітаються зі столу чи не найпершими. Це безпрограшний варіант, щоб порадувати родину. Рулетики виходять рум’яними, дуже апетитними та просто тануть у роті. Тому готуйте, експериментуйте та насолоджуйтеся результатом!

Інгредієнти

• Свинячий биточок – 6 шматочків;
• Огірки мариновані – 3 штуки;
• Картопля – 2-3 штуки;
• Цибуля – 2 штуки;
• Сметана – 2-3 столові ложки;
• Сіль та перець, паприка – на власний смак.

Інструкції з приготування

М’ясо нарізаємо та відбиваємо його молоточком з обох боків. Можна використовувати курку, але в цьому випадку, рулетики будуть більш пісні. Гарно його перчимо та солимо з обох боків та змащуємо сметаною. Накриваємо м’ясо харчовою плівкою та залишаємо маринуватися.

Зубочистки занурюємо в воду та залишаємо просочитися водою. Так, вони не згорять в духовці.

Цибулю чистимо та нарізаємо тонкими напівкільцями. Солимо, перчимо його та додаємо одну ложку сметани. Перемішуємо та відставляємо.

Картоплю очищуємо та нарізаємо соломкою. Присолюємо її.Так само нарізаємо й огірки. Огірки можна використовувати мариновані або солоні.

Формуємо рулетики. На шматок м’яса викладаємо трохи картоплі, цибулі та шматочок огірка. Притрусіть все паприкою. Згортаємо рулетик та закріплюємо його зубочисткою.

Деко застилаємо фольгою та викладаємо на неї рулетики. Випікаємо при температурі 180 градусів, приблизно 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Смачного.