Оладки з курячого фаршу на кефірі: альтернатива улюбленим котлетам і нічим не гірша за смаком. Спробуйте!

Якщо ви обожнюєте різноманітні м’ясні страви, зокрема котлети, тоді цей рецепт вам точно сподобається. Пропонуємо просто та швидко зробити оладки з курячого фаршу на кефірі. Вони нереально ніжні, апетитні й неабиякі смачні.

Прекрасно смакуватимуть на обід, вечерю або стануть хорошим перекусом вдень. Крім того, можете подати їх навіть своїм гостям. Для приготування використовуємо лише найнеобхідніші продукти, аби не витрачати зайвого. Добре взаємодіятимуть з іншими основними стравами на столі. Не гайте часу та приготуйте ці оладки вже зараз. Всім близьким точно прийдуться до смаку.

Інгредієнти

• Курячий фарш – 250 г
• Кефір – 250 мл
• Борошно – 140 г
• Часник – 1 зубчик
• Ріпчаста цибуля
• Розпушувач
• Яйце
• Рослинна олія
• Сіль і спеції – до смаку

Приготування

Фарш перекладаємо в посудину. Сюди ж всипаємо сіль і спеції до свого смаку.

Цибулю відправляємо в м’ясорубку, а часник дрібно нарізаємо. Потім додаємо їх до фаршу й перемішуємо.

Також можна натерти моркву і відправити до інших інгредієнтів. Все знову перемішуємо.

Додаємо кефір та яйце, а наприкінці всипаємо борошно з розпушувачем. Перемішуємо до однорідності. Маса повинна вийти досить щільною як на звичайні оладки.

З отриманого тіста формуємо оладки на сковороді з рослинною олією. Смажимо до рум’яного кольору. Після приготування можна подавати їх одразу до столу в гарячому вигляді. Оладки з курячого фаршу готові. Всім смачного!