Святковий салат з чорносливом та курячим філе: просто та дуже смачно, а готується за лічені хвилини

Святкове меню досить різноманітне, тому господиням неймовірно важко обрати новий рецепт салатів, які б сподобалися усій сім’ї і змогли стати гідною заміною Олів’є чи Оселедцю під шубою. Втім, такі рецепти не тільки існують, але і виходять набагато дешевшими та смачнішими.

У нашій статті ви зможете дізнатися, як можна смачно приготувати салат з чорносливу та курки, який стане справжнім хітом на вашому столі та підкорить гостей всього за один вечір.

Інгредієнти

• В’ялений чорнослив – 12-15 штук
• Печериці – 10-15 штук
• Цибуля – 1 штука
• Куряче філе – 1 штука
• Морква по-корейськи – 100 грамів
• Кукурудза – 5 столова ложка
• Майонез – 2 столових ложки
• Сіль — за смаком
• Мелений перець – за смаком;
• Рослинна олія
• Оцет – 2 стопових ложки
• Цукор – 2 столових ложки

Рецепт приготування салату

Для початку необхідно замаринувати цибулю. Для цього подрібнюємо овоч, всипаємо його у миску, додаємо цукор та оцет і заливаємо кип’ятком, щоб вода повністю покрила цибульку. Залишаємо на 30 хвилин.

Тим часом куряче філе подрібнюємо на кубики, обжарюємо на рослинній олії та висипаємо у миску. Печериці також подрібнюємо та обсмажуємо до готовності. Додаємо їх до курячого філе.

У миску також висипаємо про промариновану цибулю, корейську моркву та кукурудзу. Чорнослив подрібнюємо і також вносимо до салату. Усе добре солимо та перчимо і перемішуємо.

Безпосередньо перед подачею салат необхідно заправити майонезом. Його кількість можна регулювати на смак. І, звісно, не забуваємо охолодити салат перед тим, як ставити його на стіл.