У “Оселедця під шубою” з’явився серйозний конкурент: рецепт святкового салату “Луїза” на Новий рік 2023

Традиційне святкове меню на Новий рік може не тільки набриднути, але й стати неактуальним. Особливо це відчувається у 2022-му році. На щастя, в мережі існує безліч неймовірно смачних рецептів салатів, які смакують нічим не гірше, а часто навіть перевершують ті страви, до яких ми так звикли.

Давайте ознайомимося за рецептом салату Луїза, який готується неймовірно швидко, просто, виходить дуже бюджетним, а смакує бездоганно.

Інгредієнти

• Оселедець, філе – 2 штуки
• Варені яйця — 5 штук
• Варена картопля — 3 штуки
• Цибуля — 1 штука
• Солоні огірки — 100 грам
• Плавлений сирок — 150 грамів
• Зелена цибуля — 4 штуки
• Оцет 9% – 2 чайні ложки
• Цукор – 1 столова ложка
• Рослина олія – ​​2 столові ложки
• Майонез – за смаком
• Сіль — за смаком
• Перець мелений — за смаком

Рецепт приготування салату

Для початку необхідно подрібнити цибулю та замаринувати її. Для цього додаємо до цибулі оцет, цукор та залишаємо її на годину.

Картоплю та курячі яйця ставимо від варюватися. Коли вони будуть готові чистому і овочі, і яйця, а потім натираємо їх на тертушці. Так само вчиняємо з плавленим сарком.

Огірки дрібно нарізаємо. Оселедець чистимо від костей і також подрібнюємо на максимально маленькі кусочки. Перемішуємо ці кусочки з рослинною олією. Потім починаємо складати салат шарами.

Спочатку на тарілку викладаємо картоплю, солимо її та перчимо, потім робимо сіточку з майонезу. Зверху викладаємо маринованого цибулю, потім шматочки риби і знову робимо майонезну сіточку. Після цього беремо яєчний білок та мариновані огірки, розподіляємо їх і знову заправляємо майонезом. Далі йдуть яєчні жовтки, знову майонез і зверху плавлений сирок. Прикрашаємо салат з зеленою цибулею на свій смак та погляд.