30 хвилин на кухні: рецепт швидкого пирога з капустою в духовці – мінімум тіста, максимум начинки

Рецепт швидкого пирога з капустою урізноманітнить ваше звичне меню і стане в нагоді, якщо хочеться побалувати себе чи гостей поживною, смачною і водночас корисною стравою.

Список інгредієнтів

Для начинки нам знадобляться такі продукти:

• невеликий качан капусти;
• 100 грамів вершкового масла;
• сіль за смаком.

Складові для тіста:

• 3 курячих яйця;
• півтора стакана кефіру, який можна замінити сметаною при потребі;
• півтора стакана пшеничного борошна;
• чайна ложка солі;
• пів чайної ложки соди.

Покроковий рецепт пирога з капустою в духовці

Почнемо з капусти. Нашинкуйте невеличкий качан, присоліть та перетріть руками для того, щоб виділився сок. Далі готуємо тісто – збийте міксером чи вінчиком яйця з сіллю, кефіром або сметаною. Пшеничне борошно просійте, перемішайте з содою, всипте у кефірну суміш і вимішуйте до напіврідкої консистенції як для приготування оладок.

Повертаємося до начинки з капусти для пирога. Зайву рідину відіжміть, викладіть у форму для випікання. Розтопіть вершкове масло, полийте ним капусту. Наступним кроком залийте масу тістом і відправте випікатися у нагріту до температури 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Орієнтуємося на колір скоринки – вона має зарум’янитися. Готову страву переверніть на тарілку і подавайте до столу теплою.

Цей швидкий пиріг з капустою стане незамінною позицією у вашому щоденному меню, адже така смакота не потребує багато часу та особливих кулінарних навичок. Ще зверніть увагу на поживний сніданок з лаваша і сиру для всієї родини, який теж готується за лічені хвилини.