Борошно, вода, фарш і апетитна вечеря на сковороді готова: смакота до столу за лічені хвилини (Відео)

Урізноманітніть сімейне меню новою ситною стравою з борошна, води і фаршу. Ці доступні продукти легко знайти в магазині, а від господині знадобиться мінімум зусиль. Рецепт підійде як для вечері, так і для обіду. Спробуйте приготувати і не пожалкуєте – добавки проситимуть усі.

Процес приготування нашої вечері буде розділений на три етапи, як і набір продуктів.

Список інгредієнтів

Для тіста нам знадобляться такі продукти:

  • 400 грамів пшеничного борошна;
  • 200 грамів питної води;
  • 2/3 чайної ложки солі;
  • 2 столових ложки рослинної олії.

Продукти для начинки:

  • 500 грамів м’ясного фаршу;
  • 80 грамів сухої гречки;
  • 150 мл окропу;
  • одна цибулина;
  • пучок петрушки;
  • сіль, перець, паприка за смаком.

Продукти для соусу:

  • 2 цибулини;
  • 2 моркви;
  • 1 помідор;
  • столова ложка томатної пасти;
  • сіль.

Рецепт

Спершу просійте борошно в чисту миску, змішайте його з сіллю, влийте теплу воду та ложкою замішуйте тісто. Додайте олію і продовжуйте вимішувати тісто вже руками приблизно 5-7 хвилин. Воно повинно вийти еластичним, однорідним, не має липнути до рук. Готове тісто покладіть в пакет або під харчову плівку на 20 хвилин.

Смачна вечеря з борошна, води і фаршу на сковороді
Смачна вечеря з борошна, води і фаршу на сковороді

Промийте гречку, залийте її окропом і накрийте зверху кришкою для того, щоб вона розпарилася. До речі, замість гречки можна використовувати картоплю або навіть кабачок в залежності від вашого смаку або наявності тих чи інших продуктів на кухні.

Цибулю наріжте тоненько на четвертинки, подрібніть петрушку і відправте все це до фаршу. З розпареної гречки злийте воду, після чого додайте її до м’ясної начинки разом зі спеціями та змішайте фарш з іншими складовими до однорідності.

Розкачайте тісто в тонкий пласт, змастіть олією. Додатково розтягуйте пласт руками – так він стане ще тонщим. Ножем розділіть на квадрати по 15 см. На кожен викладіть начинку і зверніть трубочками, загортаючи краї всередину.

Смачна вечеря з борошна, води і фаршу на сковороді
Смачна вечеря з борошна, води і фаршу на сковороді

Подрібніть цибулю для соусу кубиками, моркву натріть на тертці, зробіть зажарку на олії, до якої додайте томатну пасту і один нарізаний помідор. Зверху на овочі викладіть наші пиріжки-трубочки, змащуючи кожен шар олією, аби тісто не злиплося. До половини висоти пиріжків залийте окропом і тушкуйте 36 хвилин під кришкою на невеликому вогні.

Смачна вечеря з борошна, води і фаршу на сковороді
Смачна вечеря з борошна, води і фаршу на сковороді

Готову страву присипте зеленню, подавайте гарячою зі сметаною. Також можна додатково затерти сиром.

Смачна вечеря з борошна, води і фаршу на сковороді
Смачна вечеря з борошна, води і фаршу на сковороді

Смачного!

Схожі статті

Звичайні буряки та огірки, але дуже смачно: цей салат прописався на нашому столі — готую по 2 рази на день

Зверніть свою увагу на простий рецепт до будь-якого столу, який складається зі звичайних буряків та солоних огірків. Він виходить дуже багатогранним та незвичайним.

Як приготувати грибні котлети: ароматна страва з печериць – ідеально підходять і до макаронів, і до гречки

Зазвичай, ми готуємо м'ясні котлети, які виходять не тільки дуже смачними, але й ситними. Зазвичай, овочеві котлети виходять дуже легкими, але грибні – це справжня фантастика.

Як прожити на мінімалку: 7 смачних гарячих страв із однієї курки. Можна навіть накрити святковий стіл

А ви знали, що з однієї курки можна приготувати сім повноцінних гарячих страв із повсякденного меню, а також накрити святковий стіл? Читайте далі у матеріалі. 

Найшвидший і найсмачніший перекус з лаваша: дуже схожий на рол, але гарячий. В офіс та на навчання

Сьогоднішній рецепт про перекус з лаваша, тому робитимемо смачну страву з того, що є в холодильнику. Відмінний варіант, щоб взяти з собою в офіс та навчання. Сподобається дітям та чоловікові.

Як приготувати скумбрію, щоб не треба було витягати кістки: ідеальний рецепт скумбрії, вареної у маринаді

Скумбрія, приготована за цим рецептом, виходить дуже ніжною та смачною. Риба просто тане в роті, навіть кісточки вінимати не потрібно, оскільки вони будуть дуже м'якими.

Тушкована капуста з чорносливом, м’ясом та спеціями: рецепт найбюджетнішої та найароматнішої вечері

Образ тушкованої капусти зазвичай в нашій голові — це звична радянська страва, яка не відрізняється нічим особливим, але насправді її можна подати як ресторанний делікатес.