Пиріжки з капустою з простого лаваша розлетяться ще гарячими — не встигатимете смажити, їх вже розметуть

Уся проблема полягає в тому, що приготування пиріжків займає достатньо багато часу, і навіть якщо у вас є сили та бажання потішити себе та рідних смачною випічкою, проблема полягає саме у тому, що для цього його не вистачить.

Адже смачне тісто спочатку потрібно приготувати, потім залишити відпочивати, потім приготувати начинку, і вже після цього сформувати самі пиріжки та обсмажити їх. В цілому, виходить велика кількість етапів, які не завжди нам під силу. Таких випадках на допомогу приходять рецепти лінивих пиріжків або технологія, яка включає в себе певні хитрощі.

У нашому випадку ми будемо вдаватися до другого варіанту. Так, пропонуємо ознайомитися з рецептом приготування пиріжків з лаваша та капусти. Лаваш — це ідеальний компонент, який використовується при створенні найрізноманітніших закусок, прекрасно піддається термічній обробці та поєднується з різними начинками.

Окрім того він тримає форму, і єдине, що необхідно взяти до уваги — це не перетримати пиріжки у духовці, щоб вони не почали сипатися. Сміливо беріться за готовку та потіште домашніх неймовірною випічкою.

Інгредієнти

• Лаваш – 2 штуки
• капуста білокачанна – 800 г
• цибуля – 2 штуки
• морква – 1 штука
• вершкове масло – 30 г
• яйце – 2 штуки
• сметана – 5 столових ложок
• твердий сир – 50 г
• борошно – 3 столові ложки
• рослинна олія
• сіль та перець – за смаком

Як приготувати смачні пиріжки з лаваша та капусти

Для початку необхідно вимити всі овочі. Капусту та цибулю подрібнюємо, моркву натираємо на терці. Рецепт швидких пиріжків з капустою в лаваші

Далі топимо вершкове масло на сковороді, тушкуємо капусту, солимо її та перчимо. В мисці змішуємо яйця зі сметаною, додаємо на тертий сир, борошно, перець та сіль. Все перемішуємо до однорідності. Обмакуємо пиріжки у розчині.

Розподілити начинку по обидва листи лаваша. Кожен із них згорнути в плескатий рулет і нарізати квадратиками.

Деко змащуємо рослинною олією, ставимо пергамент та розставляємо на ньому готові вироби. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Пиріжки ставимо випікатися приблизно на 20 хвилин, але час залежить від особливостей вашої техніки.