Майже всі господині не люблять чистити овочі, адже на це йде чимало часу і потрібне терпіння, це стосується і часника. Але так вважають саме ті, хто не знає кухонні лайфхаки, які неабияк спрощують життя та економлять час.
Чищення часнику – це досить виснажливе завдання, адже тонку шкірку важко відділити від зубчиків і вона може прилипати до рук, у звʼязку з такими “труднощами”, кулінари розробили дієвий метод, для застосування якого вам знадобиться мікрохвильова піч.
Візьміть часник та покладіть його зубчики в миску і поставте в мікрохвильовку на 20 секунд, на максимальну потужність. Внаслідок цієї дії часник стане мʼяким і гарячим, а шкірка відстане сама по собі. Тоді постає питання, чи зміниться смак часнику після мікрохвильової печі, варто зазначити, що він трішки втратить свою гостроту, але не критично.
Крім цього способу, існує ще декілька, наприклад, використання звичайної банки. Вам лише потрібно помістити зубчики часнику в банку і закрити кришкою, після чого сильно струснути кілька разів, в результаті шкірка сама відпаде.
Наступний метод полягає в застосуванні ножа. Покладіть зубчики часнику на дошку і плоскою частиною ножа притисніть їх злегка – цей метод протягом багатьох років користується популярністю серед кулінарів і господинь.
Є ще один спосіб, для якого потрібно лише тепла вода. Потрібно відрізати у зубчиків часник вкінці та помістити в теплу воду на кілька хвилин. Після цього вийміть часник та одразу побачите, як шкірка легко відійде. Всі ці методи є дієвими, тож вибір залежить конкретно від вас, який “пустити в хід”.