Кабачки за 5 хвилин: навіщо щось вигадувати, коли можна зробити ТАК — на смак ця страва 10 з 10

Кабачки дуже простий та універсальний продукт. Їх можна приготувати лише за 5-7 хвилин. Також можна використовувати у вигляді закуски, гарніру або як самостійну страву. Вони зберігають свій смак у теплому та холодному вигляді.

При смаженні кабачки набувають хрумкої скоринки і залишаються кремовими всередині і зберігають свою легкість. Ще один дуже важливий факт про кабачки – маючи нейтральний смак, вони відмінно вбирають у себе різні приправи та соуси, тому з них можна приготувати все, що завгодно.

Рецепт дуже смачної, швидкої та простої страви з кабачків, на приготування якого ви витратите всього кілька хвилин. Час пішов!

Інгредієнти:

• 1 кабачок;
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю;
• олія;
• 3 зубчики часнику;
• петрушка;
• 2 щіпки паприки;
• 2 щіпки солі.

Приготування:

Кабачки помийте і відріжте кінчики. Далі нарізаємо з поздовжні бруски. Солимо та залишаємо на 10 хвилин, щоб вони пустили сік.

Далі забираємо зайву рідину за допомогою паперового рушника і перекладаємо у велику миску. Посипаємо крохмалем і ретельно перемішуємо.

Ставимо сковорідку на вогонь. Наливаємо в неї невелику кількість олії і починаємо обсмажувати кабачки.

Поки вони смажаться, очистіть і подрібніть часник, наріжте зелень.

Після того, як брусочки з кабачків стануть м’якими всередині і придбають золотисту скоринку, додайте дві щіпки паприки, щіпку солі (пам’ятаєте, що ви вже солили кабачки), зелень та подрібнений часник. Все добре перемішайте та через 1 хвилину вимикайте вогонь.

Смачного!