Це в 50 разів смачніше звичайних котлет: готую таку смакоту в духовці з філе курячого стегна

Кожна господиня хоче знайти ідеальний спосіб приготування соковитих котлет, які будуть не лише смачними, а й корисними. Після того, як ви дізнаєтеся цей рецепт, смажити котлети на сковороді з олією ви більше не будете. Котлети виходять м’якими і соковитими навіть з курячого фаршу, якщо ви зробите їх у духовці під цією смачною овочевою “шубкою”. Дізнайся про всі секрети смачної домашньої кухні.

Інгредієнти:

• 600 г філе курячого стегна;
• сіль, чорний мелений перець – за смаком;
• сушений часник – за смаком;
• паприка – за смаком;
• помідор – 1 шт.;
• сир – 100 г;
• сметана – 70 г;
• сушений базилік – за смаком.

Приготування:

Перш ніж перекрутити фарш, нарізаємо філе з курячої грудки на шматочки, а потім відправляємо в м’ясорубку. Додаємо сіль, чорний мелений перець, сушений часник гранулами, паприку. Перемішуємо, щоб спеції рівномірно розподілилися.

Один помідор нарізаємо на шматочки. Сир натираємо на великій тертці. Можна використовувати сир слайсами.

Знадобиться 70 г сметани. Її змішуємо з 1 столовою ложкою гірчиці в зернах та щіпкою солі.

Далі розділяємо фарш на 4 або 6 рівних частин. Формуємо їх плоскі котлети. Краще одразу розкласти на пергаментному папері. Перший шар змащуємо соусом, далі викладаємо сир, а потім помідор. Зверху за бажанням можете посипати сушеним базиліком і тертим сиром.

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Використовувати краще верхнє та нижнє нагрівання. Випікати 15 хвилин до готовності котлет. Якщо хочете, можете увімкнути конвекцію, тоді котлети запікаються у духовці швидше.