Кулінари розповіли, як можна приготувати картоплю на свята
Картопля це основна святкова страва, яка завжди стоїть у центрі столу. Багато господинь люблять готувати її на гарнір, тому що вона не дорога і підходить до всього: до будь-якої м’ясної страви, риби, грибів, салатів, овочів. Також картоплю можна подавати як самостійну страву, якою можна легко нагодувати велику компанію гостей.
Напередодні Різдва та Нового року хочемо запропонувати 8 цікавих та незвичайних святкових страв із картоплі.
Як правило, готують з копченим салом і сиром. Картоплю добре миють і прямо в мундирі нарізають “гармошкою”. У кожен надріз вставляється тонкий шматочок копченого сала (можна використовувати грузинку) та будь-який твердий сир, який ви любите. Загортають у фольгу та запікають у духовці. Подають із соусом зі сметани, часнику та кропу.
Картоплю нарізають дуже тонко на слайси і згортають трояндочкою, обертають смужкою бекону і закріплюють дерев’яною шпажкою. Запека.т на деку в духовці. Також можна подавати зі сметанно-чесночним соусом.
Готують як звичайні драники, але робите ідеальну круглу форму медальйону. При подачі зверху прикрашаєте вершковим сиром та ложечкою червоної ікри. Виглядає дуже святково!
Картоплю нарізають часточками, маринують 30 хв у суміші темного пива, гірчиці, меду та розмарину. Запікають у духовці до хрусткої скоринки.
Велику картоплю розрізають навпіл, виймають середину, фарширують обсмаженими лісовими грибами, цибулею, вершками та вершковим сиром. Запікають у духовці.
Молоду картоплю ретельно миють щіткою, розрізають навпіл, збризкують оливковою, посипають пармезаном і запікають до золотої скоринки.
Роблять ідеальне пюре з вершковим маслом та теплим молоком. Збивають до суфле. Подають із розтопленим вершковим маслом та зеленню.
Запікаєте в духовці цілу картоплю в мундирі. Акуратно розрізаєте його, трохи точите і фаршируєте давленими у вершках грибами та сиром. Запікаєте у духовці.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас
