Найлегше, що можна зробити, коли хочеться їсти, але коли після роботи немає сил, так це приготувати картоплю в мундирах. Так, по дорозі додому у магазині можна захопити смачної малосольної рибки, а вдома тільки ретельно вимити картоплю, скласти її в якусь ємність, й поставити готуватися. І все, смачна та шикарна вечеря буде готова! А як саме приготувати картоплю в мундирах дуже й дуже смачно, можна дізнатися нижче!
Перший варіант — самий класичний, але й тут слід враховувати нюанси. Картоплю для приготування кулінари рекомендують обирати виключно однакового розміру, або хоча б, приблизно однакового розміру. Самі бульби слід ретельно чистити та вичищати щіточкою. Тобто, шкірка на картоплі має бути вимитою ідеально. Потім картоплю слід скласти у каструлю, залити холодною водою з запасом води у 2 сантиметри зверху, додати сіль.
Таку картоплю в каструлі варто довести до кипіння, потім варити протягом 15–25 хвилин на слабкому вогні. Готовність перевіряйте виделкою — вона має легко занурюватися в бульбу. Якщо так буде, то з картоплі можна сміливо злити воду, потім, їй варто дати можливість охолонути. Подавати картоплю радять з вершковим маслом, зеленню або сметаною.
Другий варіант, про який ви точно ніколи не чули, полягає з додаванням чебрецю у воду. Так роблять для більш насиченого смаку та аромату. І так, коли вода з бульбами добре закипить, в неї слід кинути сіль і гілочку чебрецю. Потім потрібно готувати картоплю ще протягом 20–30 хвилин, поки вона не стане м’якою. Кулінари підкреслюють, що така картопля дуже добре смакує та поєднується з рибою або овочевими салатами.
І третій варіант, це запікання картоплі у фользі з салом. У багатьох українців навіть сама думка про картоплю з салом, уже викликає неабияке задоволення. Така картопля гарний варіант, як для вечері, так навіть й для пікніка.
Так, у вимитій картоплі слід зробити глибокі надрізи, а в кожен із них, потрібно буде покласти тонкий шматочок сала. Потім, бульби слід загорнути у фольгу, й поставити запікатися в духовці при температурі в 180°C. Час випікання – 40 хвилин. Цю картоплю слід подавати з соусом із зелені, часнику, олії, солі та перцю.