Салат “Оксана” на новорічний стіл. Готую тільки для особливих гостей: рецепт-хіт 2026

Без салатів неможливо уявити жодного святкового столу. Якщо ви в пошуках нового та смачного салату на святковий стіл, зверніть увагу на цей рецепт. З простих і доступних інгредієнтів можна приготувати дуже смачний і соковитий салат.

Необхідні інгредієнти:

• відварене куряче філе — 400 г;
• солоні огірки — 300 г;
• варена морква — 3 шт;
• варені яйця — 4 шт;
• олія — 3 ст.л;
• сметана — 3 ст.л;
• гірчиця — 1 ч.л;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для того, щоб куряче філе після варіння було смачним і соковитим, його необхідно зварити правильно. Залийте філе водою, додайте сіль, перець горшком, лавровий лист і поставте на вогонь. Після закипання варіть курку рівно 10 хвилин. Після цього воду треба виключити і залишити курку під закритою кришкою до повного охолодження. Таким чином куряча грудинка буде повністю приготовленою всередині, і разом з тим вона буде ніжною та соковитою.

Куряче філе нарізаємо кубиком. Солоні огірки та варену моркву так само нарізаємо кубиком і все перекладаємо в один салатник.

Варені яйця розділяємо на білки та жовтки. Білки ріжемо кубиком і додаємо до інших інгредієнтів, а жовтки використовуємо для приготування соусу.

Для приготування соусу, жовтки розминаємо вилкою, додаємо до них олію і добре розтираємо. Далі до цієї маси додаємо сметану та гірчицю, а також сіль та перець за смаком. Ретельно перемішуємо.

Отриманим соусом заправляємо салат і подаємо його до столу.

Готовий салат виходить дуже смачним, соковитим і з яскравим смаком. Такий салат стане зіркою будь-якого святкового столу.

Смачного!