Не викидайте вчорашній рис: 1 геніальний спосіб перетворити гарнір на пишні биточки

Варений рис ідеально підходить для вторинного використання, тому багато господинь не тільки в Україні, а і во всьому світі активно використовують продукт для приготування безлічі смачних страв вдома. Наприклад, ви можете просто посмажити рис з овочами, яйцем, куркою, шинкою або морепродуктами. Рис увібрає в себе всі аромати ціх продуктів та його смак стає неймовірно насиченим.

Також ви можете зробити рисову запіканку, змішавши його з молоком, яйцем та сиром. Подавати можна із овочами. А ще зі вчорашнього рису можна зробити смачні і дуже незвичайні салати, додавши крабові палички, консерви з тунцем, варені яйця та овочі. Але найпопулярнішою стравою із вчорашнього рису є – рисові биточки. Ось один із найкращих рецептів.

Інгредієнти на 500-600 г готового рису:

• 2 невеликі цибулини;
• 1 середня морква;
• 1 яйце;
• пучок зелені;
• приправи;
• сіль та чорний мелений перець за смаком;
• 1 столова ложка сметани;
• 1 столова ложка сметани;
• олія для обсмажування.

За бажанням можна додати твердий тертий сир, зелену цибулю, курячий фарш.

Приготування:

Обсмажте на олії подрібнену цибулю і моркву до готовності.

У залишки готового рису додайте 1 яйце, подрібнену зелень, столову ложку сметани, обсмажену цибулю та моркву, приправи, сіль та чорний мелений перець за смаком. Перемішайте.

Сформуйте біточки та обсмажте їх з двох боків на сковороді з олією. Якщо хочете більш хрумку скоринку, то попередньо обваляйте биточки в панірувальних сухарях.

Подавати цю страву можна зі сметаною, томатним соусом, свіжим салатом чи овочами-гриль.

Але, перш ніж приступити до приготування ви повинні припустити, що рис потрібно використовувати протягом 2-3 днів з холодильника.