Для чого заморожують кефір: неочікувана відповідь, яка здивує наповал. Йде не тільки в тісто на оладки

У цій статті ми дізнаємось, для чого саме використовують заморожений кефір та як він може стати корисним, просто побувавши в морозильній камері

Створення льодяного десерту

Заморожений кефір може стати основою для смачного і здорового льодяного десерту. Просто заморожуйте кефір у формах для морозива або на льодяних лотках, а потім насолоджуйтеся освіжаючим морозивом без зайвих калорій та цукру.

Використання у коктейлях

Заморожений кефір може стати чудовим інгредієнтом для коктейлів та смузі. Він додасть їм ніжну текстуру та приємний кислинковий смак. Просто збийте заморожений кефір у блендері разом із фруктами та іншими інгредієнтами, і ви отримаєте смачний і охолоджуючий напій.

Засіб для заощадження часу

Заморожений кефір може бути зручним засобом для заощадження часу при готуванні. Ви можете заморозити порції кефіру у спеціальних льодяних лотках і потім використовувати їх у рецептах, які вимагають кефіру. Це особливо зручно, якщо ви часто готуєте страви з цим інгредієнтом.

Збереження біфідобактерій

Заморожений кефір зберігає корисні біфідобактерії, які сприяють здоров’ю кишківника. Це може бути важливо, якщо ви хочете продовжити отримувати користь від кефіру, але не можете випити його у свіжому вигляді. Також замороження допомагає зберегти багато вітамінів та мінералів, які містяться у кефірі.

Додавання у страви

Заморожений кефір можна використовувати як інгредієнт для приготування соусів, супів та інших страв. Він надає їм ніжну текстуру та підвищує смакові якості.

Отже, заморожений кефір – це більше, ніж просто спосіб зберегти продукт. Це може бути корисним інгредієнтом для різних страв та смакових експериментів, які підкреслять його ніжний смак і корисні властивості.