Українські господині, як ніхто інший, уміють гарно створювати поєднання смаків. Ще більший талант – це швидко приготувати різні страви, коли гості вже на порозі. Пропонуємо вам кілька рецептів смачних намазок, які точно стануть не просто прикрасою столу, а ще й чарівною паличкою для тих, кому треба швиденько накрити стіл смакотою.
Грибна намазка
Що потрібно для приготування?
Чотириста грамів печериць
Одна ріпчаста цибулина
Одне яйце
П’ятдесят грамів вершкового масла
Один плавлений сирок
Дві столові ложки рослинної олії
Сіль – за смаком
Дрібка чорного перцю
Як приготувати?
Спершу візьміть цибулину та посмажте її, допоки вона не стане напівпрозорою. Цибуля повинна охолонути.
Паралельно з цим займіться грибами: помийте їх, середньо наріжте, а потім – киньте на суху пательню. Долийте олії, смажте три хвилини, паралельно посоліть. Потім остудіть усі печериці.
Яйця потрібно зварити, очистити, понарізати. Плавлений сир наріжте. Усе це перебийте блендером. Додайте м’яке вершкове масло, сіль додайте, потім перець за смаком, ще раз збийте.
Намазка із сардин, цибулі та яєць
Що потрібно?
Двісті грамів сардини в олії
Три яйця
Одна цибулина
Дві столові ложки майонезу
Одна дрібка солі
Як приготувати?
Яйця зваріть, наріжте. Цибулю також наріжте. Консервовані сардини потрібно дістати з олії, нарізати. Усі інгредієнти перемішайте з майонезом, сіллю та перцем.
Гуакамоле
Що потрібно для приготування?
Один перець чилі
Три авокадо
Два помідори
Одна цибулина
Один лайм
Один пучок кінзи
Один зубчик часнику
Як приготувати?
Для початку понарізайте кінзу, помідори, цибулю. Потім надавіть часнику, його змішайте з сіллю. Далі розріжте авокадо, розімніть, туди додайте сік лайма.
Змішайте всі інгредієнти і відразу подавайте на стіл.