Чи знали ви, що смачну каву, навіть кращу, ніж у кафе, ви зможете приготувати вдома, при чому за лічені хвилини.
Кава по-польськи
Кава по-польськи має готуватися в попередньо підігрітій керамічній чашці, яка має товсті стінки.
Що потрібно для приготування?
Шість-сім грамів меленої кави
Сто мілілітрів води
Як приготувати?
Для початку в чашку потрібно насипати необхідну кількість кави, потім треба залити її гарячою водою. Воду заливайте інтенсивно, аби та підняла з дна каву. Напій треба залишити на дві хвилини постояти. Потім же каву перелийте деінде.
Кава по-турецьки
Для того, щоб приготувати таку каву, вам потрібно використати турку або джезву – це спеціальний посуд. Фахівці зазначають, що чашка для такої кави повинна бути циліндричної форми. Обов’язкова умова: дно має бути прямокутним.
Що потрібно для приготування?
Вісім грамів кави дрібного помолу
Сто грамів води
Як приготувати?
Турка має бути холодною. Туди насипайте каву, її залийте водою кімнатної температури. Поставте джезву на вогонь. Коли наша кава почне пінитися, зменшіть вогонь.
Коли все підніметься до самого краю турки, перелийте його в чашку.
Латте-макіато
Це вже задача зі складніших, однак 10-15 хвилин – і все вийде, ось побачите.
ЛаттеЩо потрібно?
П’ятнадцять грамів меленої кави
Сімдесят п’ять мілілітрів води
Двісті грамів молока
Як приготувати?
Дайте трохи постояти завчасно кип’яченій воді. Молоко ж поки вода стоїть, підігрійте.
Паралельно змеліть каву.
Зерно у френч-пресі залийте водою, потім – перемішайте, дайте настоятися дев’яносто секунд. Перелийте каву деінде.
Після цього вам потрібно заповнити дві треті об’єму френч-пресу молоком. Усе це закрийте кришкою. А далі порухайте молоко – має бути піна. Це все перелийте в чашку, туди обережно додайте каву.