“Штолен” відпочиває! Ароматний і ніжний святковий торт “Різдвяний” на Різдво 2025

Різдво вже за кілька днів, тож усі активно готуються до цього свята, купують продукти для страв, які будуть окрасою столу. Після основної їжі завжди хочеться поласувати чимось солоденьким – цукерками, тортиками, тістечками й різною випічкою. Саме тому часто господині приступають до приготування десертів.

Пропонуємо вам рецепт, який не потребує випікання і готується з максимально простих і доступних продуктів. Він стане ідеальним додатком до Різдва, а також Нового року.

Інгредієнти:

• печиво – 500 г
• волоські горіхи – 100 г
• цукор – 120 г
• какао – 60 г
• молоко – 250 мл
• вершкове масло – 150 г
• сіль – дрібка

Для глазурі:

• чорний шоколад – 80 г
• молочний шоколад – 80 г
• олія – 40 мл

Для початку необхідно печиво разом із волоськими горіхами подрібнити до крихти і висипати у миску. У великій каструлі слід змішати цукор, какао, і гарно все перемішати. До сухих продуктів вливаємо поступово молоко, не забуваючи постійно помішувати, ставимо каструлю на середній вогонь. Шоколадну масу варто прогріти до моменту закипання, продовжуючи помішувати.

Знімаємо з плити й до гарячої суміші додаємо підготовлену крихту. Беремо форму, застеляємо її харчовою плівкою й перекладаємо в неї підготовлену масу, вирівнюючи поверхню. Також за бажанням можна зверху додати ще шар печива. Накриваємо таку заготовку харчовою плівкою й відправляємо у холодильник на одну годину.

Паралельно готуємо шоколадну глазур. Розтоплюємо шоколад на водяній бані, додаємо олію та перемішуємо. Виймаємо десерт з форми, перевертаємо, щоб шар печива був знизу, і покриваємо шоколадною глазур’ю. Як тільки шоколад застигне, можна нарізати десерт на порційні шматки й подавати до столу. Нехай смакує!