Ванільний десерт, який дуже схожий на пломбір з дитинства: ніколи не пошкодуєте, якщо його приготуєте

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування пухкого та ніжного ванільного десерту, що сподобається не тільки дітям, а й дорослим. Ванільний пудинг можна приготувати всього за 20 хвилин!

Інгредієнти на 4 порції:

  • Молоко – 500 мл
  • Цукор – 75 гр
  • Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.
  • Ванілін (на кінчику ножа) – на свій смак
  • Сіль – на свій смак

Підготовка:

  1. Для приготування ванільного пудингу підготуйте всі необхідні продукти.
  2. Візьміть якісне жирне молоко, бажано сільське, з якого вже знято вершки.
  3. Придбане вибирайте з високою жирністю, без рослинних добавок у складі.
  4. Як смакова складова підійде ванілін, ванільний цукор або натуральна ваніль. Залежно від вибраного типу, кількість цього інгредієнта буде різною.

Приготування:

  1. Налийте 400 мл молока в каструльку середнього розміру.
  2. Поставте на вогонь, додайте цукровий пісок, зовсім трішки солі, щоб смак був збалансованим, а також ванілін (якщо використовуєте ванілін, його потрібно класти зовсім трішки, буквально кілька кристаликів. Ванільного цукру можна додавати більше).
  3. Перемішайте вміст каструльки і доведіть до кипіння на невеликому вогні.
  4. 100 мл молока, що залишилось розмішайте з кукурудзяним крохмалем і перемішайте до однорідності.

    Рецепт простого ванільного десерту за 20 хвилин для всієї родини
    Рецепт простого ванільного десерту за 20 хвилин для всієї родини
  5. Тонкою цівочкою влийте суміш в кипляче молоко.
  6. Пудинг почне загущуватись, одразу ж розмішуйте його, щоб не утворились грудочки і пудинг не приставав до дна. Дуже зручно користуватися силіконовою лопаткою. Вогонь можна вимкнути, бо загуснувши, пудинг почне сильно бурлити і “стріляти”.
  7. Остудіть готовий ванільний пудинг і подавайте його до столу в теплому чи охолодженому вигляді.
  8. Прикрасьте пудинг свіжими ягодами чи скибочками фруктів, печивом, шматочками мармеладу, шоколаду.
  9. Можна використовувати такий пудинг, як крем для приготування різних тортиків або тістечок. Смачного!

Також радимо вам переглянути наш відеорецепт курячих стріпсів!

Схожі статті

Готуємо дубайський шоколад вдома: покроковий рецепт і точний склад інгредієнтів

Спробуйте цей рецепт і відчуйте себе ніби в розкішних кафе Дубаю, насолоджуючись кожним шматочком цього екзотичного шоколаду. Цей розкішний десерт можна самим.

Моя донька завжди задоволена: простий банановий сніданок, який готується всього за 5 хвилин

Не знаєте, що приготувати дитині на сніданок? Цей простий банановий рецепт стане ідеальним варіантом. Навіть якщо робитимете його щодня, малеча ніколи не відмовиться від такої смакоти.

Не з маслом! З чим змішати згущене молоко, щоб отримати ніжний і повітряний крем для торта

Смачний крем — це не просто половина успіху при приготуванні десерту, а інколи головний інгредієнт. З чим змішати згущене молоко, щоб отримати ніжний і повітряний крем для торта?

Рецепт торта “Анна”, який тане в роті: виходить в міру вологий, ще й простий та дешевий

Цей торт виходить неймовірно ніжним, з приємним вершковим та шоколадним ароматом, при цьому має невеличку собівартість і збирає найкращі компліменти.

Хрусткі смаколики від бабусі: як приготувати солодкі вергуни зі смаком дитинства (Рецепт)

Вергуни — це смаколик з далекого дитинства, який полюбляли випікати наші бабусі. Неймовірно смачні ласощі створюють в оселі атмосферу тепла та затишку. Пропонуємо читачам рецепт вергунів на кефірі.

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати протеїнове печиво для спортивних українців

Такий десерт, який не те, що можна, а потрібно їсти після тренування в спортзалі. Ектор Хіменес-Браво показав, як можна приготувати смачне печиво для всіх українців, які люблять спорт.