Ванільний десерт, який дуже схожий на пломбір з дитинства: ніколи не пошкодуєте, якщо його приготуєте

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування пухкого та ніжного ванільного десерту, що сподобається не тільки дітям, а й дорослим. Ванільний пудинг можна приготувати всього за 20 хвилин!

Інгредієнти на 4 порції:

  • Молоко – 500 мл
  • Цукор – 75 гр
  • Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.
  • Ванілін (на кінчику ножа) – на свій смак
  • Сіль – на свій смак

Підготовка:

  1. Для приготування ванільного пудингу підготуйте всі необхідні продукти.
  2. Візьміть якісне жирне молоко, бажано сільське, з якого вже знято вершки.
  3. Придбане вибирайте з високою жирністю, без рослинних добавок у складі.
  4. Як смакова складова підійде ванілін, ванільний цукор або натуральна ваніль. Залежно від вибраного типу, кількість цього інгредієнта буде різною.

Приготування:

  1. Налийте 400 мл молока в каструльку середнього розміру.
  2. Поставте на вогонь, додайте цукровий пісок, зовсім трішки солі, щоб смак був збалансованим, а також ванілін (якщо використовуєте ванілін, його потрібно класти зовсім трішки, буквально кілька кристаликів. Ванільного цукру можна додавати більше).
  3. Перемішайте вміст каструльки і доведіть до кипіння на невеликому вогні.
  4. 100 мл молока, що залишилось розмішайте з кукурудзяним крохмалем і перемішайте до однорідності.

    Рецепт простого ванільного десерту за 20 хвилин для всієї родини
    Рецепт простого ванільного десерту за 20 хвилин для всієї родини
  5. Тонкою цівочкою влийте суміш в кипляче молоко.
  6. Пудинг почне загущуватись, одразу ж розмішуйте його, щоб не утворились грудочки і пудинг не приставав до дна. Дуже зручно користуватися силіконовою лопаткою. Вогонь можна вимкнути, бо загуснувши, пудинг почне сильно бурлити і “стріляти”.
  7. Остудіть готовий ванільний пудинг і подавайте його до столу в теплому чи охолодженому вигляді.
  8. Прикрасьте пудинг свіжими ягодами чи скибочками фруктів, печивом, шматочками мармеладу, шоколаду.
  9. Можна використовувати такий пудинг, як крем для приготування різних тортиків або тістечок. Смачного!

Також радимо вам переглянути наш відеорецепт курячих стріпсів!

Схожі статті

В чому секрет бадьорості Насті Каменських? Цю смакоту вона готує на сніданок – 5 хвилин на заміс і в духовку

Відома українська співачка Настя Каменських розсекретила власний рецепт поживного та нереально смачного шоколадного кексу. Таким смаколиком зірка тішить себе на сніданок.

На Великдень те, що треба: рецепт домашньої ромової бабки – готується просто, а виглядає ефектно

Пропонуємо вам відкрити для себе секрет приготування усім відомого смаколика. Ромова баба неодмінно стане чудовим доповненням вашого святкового столу, а усі гості проситимуть рецепт.

Лимонне тістечко Тирамісу вдома: рецепт найніжнішого італійського десерту з новим смаком

Бажаєте потішити рідних чи гостей вашого столу незвичним смаколиком? Пропонуємо до вашої уваги рецепт лимонного тістечка Тирамісу, що чудово смакуватиме з чаєм та кавою.