Цей торт я легко приготувала БЕЗ cвітла! Як у справжній Львівській кав’ярні на Площі ринок

Коли хочеться чогось солодкого до чаю або кави, а світло увімкнуть лише через 3-4 години, ви можете приготувати цей смачний торт, для якого не потрібно жодних побутових приладів та електрики. Саме такий торт сьогодні можна побачити в будь-якому Львівському кафе на Площі ринок.

Інгредієнти:

• Печиво – 300 г;
• Вершкове масло – 150 г;
• Цукрова пудра – 30 г;
• Крем сир – 200 г;
• Вершки 33% – 200 мл;
• Банани – 4 шт.;
• Згущене молоко – 500 г;
• Шоколад – 80 г.

Приготування:

Починаємо з підготовки “коржика”. Для цього вам знадобиться звичайне пісочне печиво. Вам потрібно зробити з нього дрібну крихту. Блендер використовувати не можемо, тому беремо пакет, складаємо в нього печиво і подрібнюємо за допомогою качалки.

Потім беремо глибоку миску та пересипаємо туди крихту. Додаємо 150 г розтопленого вершкового масла. Все добре перемішуємо до однорідного стану.

Дістаємо форму. Пересипаємо всю масу і за допомогою склянки робимо невисокі борти і утрамбовуємо дно. Після цього поставте основу для майбутнього торта в холодне місце. Холодильник не працює, тому на підвіконня.

В окрему миску висипаємо 30 г цукрової пудри. Додаємо 200 г крем сиру та заливаю 200 мл холодних жирних вершків. Беремо віночок та інтенсивно перемішуємо приблизно 3-4 хвилини. Крем має загуснути.

Далі беремо 4 банани, очищаємо та розрізаємо навпіл.

Дістаємо корж. На дно викладаємо шар з 4-х бананів. За допомогою силіконової лопатки висипаємо зверху варене згущене молоко. Розрівнюємо.

Наступним шаром викладаємо крем. Гарно розрівнюємо його лопаткою. Зверху прикрашаємо крихтою чорного шоколаду.

Тепер потрібно, щоб торт стабілізувався, тому відправляємо його в холодне місце на 2-3 години.