Намотала тісто на виделки – і роблю чай: солодкі трубочки з начинкою готові за 13 хвилин

Все більше господинь, особливо мами повторюють цей рецепт, адже він не тільки дуже простий, але ще й екстремально швидкий. Для того, аби отримати супер смачні трубочки вам знадобиться максимум 20 хвилин.

За цей час ви встигнете зробити частування для всієї сім’ї, і не варто навіть описувати, наскільки рідні будуть раді саме домашній випічці, яка завжди в рази краще за магазину продукцію.

Інгредієнти

• Листкове тісто — пів упаковки
• Курячі яйця — 4 штуки
• Цукор — 4 столових ложки
• Ванільний цукор — 1 упаковка
• Горішки для посипки — 3 столових ложки

Як зробити смачні трубочки з кремом

Для початку необхідно поставити розморожуватися тісто. Ви це можете зробити зранку, щоб не витрачати взагалі зайвий час.

Далі листкове тісто ділиться на смужки, і для отримання форми обгортається трубочкою навколо виделки чи ложки. Робимо дірки у тісті обов’язково для того, аби уникнути деформації. Це можна зробити за допомогою зубочистки чи виделки.

Ставимо випікатися при температурі 180 на 15 хвилин. Тісто збільшиться у розмірі і набуде форми. За 5 хвилин до завершення термічної обробки змащуємо трубочки збитими жовтками.

Для цього заздалегідь нам потрібно відділити жовтки від білків. Білки ми використовуємо для приготування крему. Вносимо ванільний цукор та звичайний цукор, і збиваємо до стійких піків.

Отримані трубочки знімаємо з виделок, можна поставити одразу їх в холодильник чи винести на вулицю. Робиться це для того, щоб крем не контактував із занадто гарячою поверхнею.

Далі за допомогою кондитерського мішка вичавлюємо крем у кожну трубочку, і посипаємо горішками. Маємо гору солодощів для всієї сім’ї.